Национальная кухня Аммана немного напоминает палестинскую и ливанскую. В местных ресторанах можно встретить немало блюд, которые обычно подают в сирийских и арабских ресторанах. Очень популярна у отдыхающих и местных жителей шаурма, к приготовлению которой повара относятся с большим вниманием. Первоначально выпекают тончайшие блинчики, а после этого заворачивают в них кусочки ароматного мяса и зелень. Для приготовления блюда можно использовать любое мясо, за исключением свинины – употреблять ее в пищу коренным жителям не позволяет религиозный обычай.
В Аммане представлен достойный выбор отелей для тех, кто ценит традиции прошлых лет. Ярким примером заведения данной категории является Hisham Hotel, он занимает красивейшее историческое здание, … 
Открыть
Открыть
Одним из лучших мест для незабываемого романтичного отдыха в Аммане будет фешенебельный отель Le Meridien Amman Hotel. В одном из восьми ресторанов с богатым интерьером можно организовать незабываемое … Открыть
Открыть
Несмотря на то, что в Аммане представлены рестораны самых разных гастрономических направлений, у туристов наибольшей популярностью все же пользуются рестораны национальной кухни. Самые известные блюда ближневосточной кухни можно попробовать в ресторане Jafra, он находится в самом центре исторического района. Открытие этого ресторана состоялось в 1939 году, его основателями были палестинцы, изгнанные со своих земель. Считается, что в этом ресторане можно попробовать блюда палестинской кухни в их лучшем исполнении, здесь подают наваристые супы и десятки вариантов мясных блюд. Ресторан отличается и оригинальным оформлением, обстановка в нем с момента открытия практически не изменилась.
Одним из популярнейших мест для шопинга в Аммане остается торговый центр Safeway. В нем представлены десятки магазинов одежды и обуви различной специализации, здесь можно купить и шикарные вечерние … Открыть
Открыть
Любителям отдыха в изысканных местах понравится ресторан Fakhreldin, меню которого включает популярные блюда ливанской и ближневосточной кухни. Этот ресторан отличается элегантной и современной атмосферой, он обязательно понравится тем, кто еще не знаком с особенностями национальной кулинарии. Посетителям здесь предлагают большой выбор традиционных закусок «мезе», многообразие которых позволит определиться в главных особенностях национальных кулинарных традиций.
Необыкновенно притягательный город, в котором гармонично сочетаются традиции старины и современный жизненный уклад. История города началась более десяти тысяч лет назад, тогда он носил название … Открыть
Открыть
У любителей сладкого огромной популярностью пользуется кафе Habibah Sweets, в котором можно попробовать самые популярные арабские сладости. Здесь готовят самые разные варианты кунафы, некоторые виды которой отличаются невероятным оформлением. В этом кафе-кондитерской сладости можно не только попробовать, но и приобрести на вынос.
Национальная кухня Йордана
Из повседневных, но от того не менее вкусных блюд следует выделить адас – желтую чечевицу с куриным мясом и лучком в лимонном соке. Своеобразная похлебка получается очень сытной, поэтому ее обычно подают к столу в холодное время. Довольно вкусным и необычным кушаньем можно назвать маклюбу – само слово переводится как «перевернутый», и блюдо полностью соответствует этому определению. Сперва картошку с баклажанами жарят с мясом (им может быть как баранина, так и говядина) в сотейнике или на сковородке. Потом к ним добавляют уже обжаренный рис, пряности и воду – так тушат до полной готовности. После того, как блюдо готово, сковороду накрывают большой плошкой и переворачивают. Получившуюся запеканку подают со сметанным соусом.
… Открыть
