Региональная кухня Эль-Карака во многом сходна с классической иорданской. Она ассоциируется с сытными мясными блюдами, готовят которые преимущественно на открытом огне, а еще с богатыми овощными гарнирами. Обязательно попробуйте в местных ресторанах различные виды кебаба, его всегда подают в дополнении с оригинальными соусами, свежей зеленью и лепешками «пита». Важно отметить, что в приготовлении мясных блюд всегда используют много ароматных специй.
Западная Иордания приглашает туристов посетить самый крупный город – Эль-Карак. В переводе с арамейского языка данное название переводится, как «город, который обнесен стеной». Самой высокой … 
Открыть
Открыть
Исторический район Эль-Карака богат уникальными памятниками прошлых веков. Центром Старого города считается замок крестоносцев Crac des Moabites, который был построен в первой половине 12 века. Он … Открыть
Открыть
Начинать трапезу в местных ресторанах принято с закусок меззе, которых могут подавать несколько десятков видов. Многие из них очень аппетитные и сытные, поэтому такая дегустация вполне может заменить полноценный обед. Выбор восточных сладостей в местных ресторанчиках тоже очень большой, если предпочитаете полезные сладости, у вас будет возможность каждый день наслаждаться свежими фруктами.
1. Летом в Эль-Караке всегда бывает очень жарко. Если планируете изучать местные исторические объекты и природные красоты, лучше откажитесь от поездки в разгар жаркого лета. 2. На экскурсию по … Открыть
Открыть
Продолжить знакомство с региональной кухней можно в ресторане Adel-Halabi, его меню очень многообразное. Вы сможете попробовать традиционные супы из нута, чечевицы и других видов бобовых. Большой популярностью у посетителей пользуются овощи, приготовленные на гриле, а еще в ресторане подают много маринованных и соленых овощей. Выбор мясных блюд здесь тоже более чем достойный, все блюда отличаются невероятно красивой и аппетитной сервировкой. Приятным дополнением к отдыху будет умеренный уровень цен.
В магазинах и на рынках Эль-Карака обратите внимание на традиционные восточные сувениры, сладости и специи. В местных магазинах продают много интересных поделок из глины, можно выбрать красивые … Открыть
Открыть
На одной из оживленных туристических улиц Эль-Карака находится известный ресторан King's Castle, он очарует вас восточным шармом и огромным выбором оригинальных блюд. Он тоже был открыт в приметном историческом здании, все блюда в этом ресторане подают на красивой традиционной посуде. Здесь непременно стоит попробовать хумус, а еще заказать фирменные мясные блюда с гарниром из риса и овощей. При оформлении ресторана использовалась красивая антикварная мебель и произведения искусства, он будет отличным вариантом для организации романтического или торжественного ужина.
Западная Иордания приглашает туристов посетить самый крупный город – Эль-Карак. В переводе с арамейского языка данное название переводится, как «город, который обнесен стеной». Самой высокой … Открыть
Открыть
Национальная кухня Йордана
Если вы думаете, какие вкусности можно было бы привезти близким и коллегам из Иордании, то рекомендуем вам обратить внимание на сладкое, фрукты, орешки и совершенно особый национальный кофе. Считается, что местные восточные сладости по своим вкусовым качествам превосходят даже те, что произведены в Турции. Печенье с кунжутом, пахлава, засахаренные фрукты и лепестки роз – сладкоежкам точно есть где разгуляться. Пачку кофе лучше дарить вместе с пакетиком кардамона. Так ваш одариваемый сможет выпить кофейку по-иордански. Фисташки, кешью, миндаль продаются не только в их естественном виде, но еще и в йогуртовой глазури.
… Открыть
