На Сувалеси проживает несколько народностей и гастрономические нюансы в разных поселениях свои. Самое главное – определитесь перед поездкой в том, насколько экстремальным может быть ваше путешествие. Не секрет, что местные употребляют в пищу собак, летучих мышей, змей и много чего такого, что может вызывать очень смешанные чувства. Пробовать или нет подобные «деликатесы» решать только вам, но помните о том, что в индонезийской кухне есть чем себя побаловать и приверженцам классических блюд. Учтите, что местные обожают специи и пряности, без них здесь не обходится не один кулинарный шедевр. Так же здесь очень неплохо готовят блюда китайской и минаахайской кухни. В последних всегда есть свинина. В Манадо можно отведать брененбон. Многим придется по вкусу этот сытный суп, в котором есть и свинина, фасоль, и фпинат, и соль, и сахар, и, конечно, специи. Тинутуан – каша, в которую входит как минимум тыква, рис и маниока с приправами в Манадо вообще нечто вроде местной достопримечательности, а потому приобрести её можно буквально на
…
Читать далее
