Основой большинства блюд является рис, и, пожалуй, самое популярное блюдо – жареный рис «Наси горенг» с различными добавками. Стоит также попробовать сатей – жареное на гриле мясо с приправами, или Ренднаг – тушеное в кокосовом молоке мясо. Попробуйте Наси удук - это рис, сваренный в кокосовом молоке, который подается с мясом, курицей и жареным луком. Для любителей экзотики рекомендуем суп из акульих плавников или молочного поросенка на вертеле (бали гулинг). Индонезийцы используют массу соусов и специй, блюда хоть и пряные, но не очень острые. Конечно, на островах огромный выбор тропических фруктов круглый год. Обязательно пробуйте соки и фрукты. Из горячих напитков стоит отдать должное кофе, готовят его здесь превосходно. И местный чай также не оставит равнодушным никого. Из алкогольных напитков можно отметить рисовую водку местного производства. Попробуйте пиво Bintang. Десерты лучше заказывать европейские. Из местных рекомендуем попробовать сладкий мартабак. Блюдо напоминает привычные блинчики с начинкой из орехов,
…
Читать далее
