Национальная кухня Самарканда – это, прежде всего, настоящий узбекский плов, испеченные в тандыре лепешки и обилие фруктов. Многие гурманы предпочитают отправляться на дегустацию национальных лакомств вовсе не в рестораны, а на один из местных рынков, выбор оригинальных угощений здесь просто огромный. Любителей сладкого поразит обилие засахаренных фруктов, многие туристы покупают инжир, курагу и финики в качестве подарков родным. Отличаются рынки и обилием свежих фруктов, особенно ценится приезжими местный виноград с его неповторимым медовым вкусом и ароматом.
Один из самых старых городов на планете сегодня пользуется невероятной популярностью у туристов. За долгие века жизненный уклад Самарканда изменился совсем незначительно. Как и много столетий … 
Открыть
Открыть
Живописный узбекский город Самарканд привлекает сотни туристов, которые предпочитают отдых в исторических местах. Через город некогда пролегал так называемый «Великий шёлковый путь», здесь … Открыть
Открыть
Самым известным рестораном Самарканда является «Платан», он располагается в уникальном здании 19 века, которое находится под охраной государства. В этом роскошном ресторане, при оформлении которого использовались ценные предметы антиквариата, можно попробовать популярные блюда узбекской, русской и классической европейской кухни. Среди фирменных блюд особенно стоит отметить мясные медальоны в сливочном соусе, крем-супы и авторские десерты. В летний период на прилегающей территории ресторана оборудуют просторную террасу.
Удивительные кулинарные традиции являются далеко не единственной особенностью национальной культуры Самарканда. Как и много лет назад, коренные жители чтят традиции своих предков и проводят … Открыть
Открыть
Ресторан Xan Atlas кроме богатого меню, в котором присутствуют самые популярные блюда восточной кухни, готов предложить своим гостям интересную развлекательную программу. Здесь готовят различные виды долмы и традиционную шурпу, а любителям более легких блюд предложат различные салаты. В завершении трапезы гостей ждет приятный сюрприз – авторские десерты с красивым художественным оформлением.
Вся территория красивого старинного города – это огромная достопримечательность. Выделить среди многочисленных исторических и архитектурных объектов самые интересные непросто, отдыхающим … Открыть
Открыть
Среди необычных ресторанов стоит выделить Zlata Praga, который предлагает посетителям познакомиться с традициями чешской кухни. В этом ресторане готовят лучшие чешские блюда, а также подают десятки видов пива и традиционных закусок. Находится ресторан в самом центре города, он очень любим местными жителями. Здесь всегда можно заказать бокал ледяного пива и насладиться оригинальными жареными колбасками.
Национальная кухня Узбекистана
Узбекская кухня насчитывает сотни кушаний с многовековой историей. Рецептура каждого имеет свои особенности в зависимости от района. Любимые блюда жителей северных регионов – плов, обжаренное мясо и лепёшки. В южной части страны отдают предпочтение многокомпонентным рисово-овощным кушаньям, а помимо того, готовят великолепные сладости. В рационе узбеков обязательно присутствуют баранье или конское мясо, овощные супы, свежие овощи, кисломолочная продукция и хлебобулочные изделия. Хлеб имеет сакральное значение для узбеков. В глинобитной печи «тандыре» выпекают пряные лепёшки «нон». Классические лепёшки «оби-нон» замешивают на водяной основе, их праздничный вариант «патыр» готовят из слоёного теста с бараньим салом. Наиболее вкусными лепёшками считаются самаркандские.
… Открыть
