Гурманам: рестораны и кафе Манавгата. Aутентичные блюда и деликатесы

Манавгат будет прекрасным местом для знакомства с традициями турецкой кухни, привлекательные закусочные и рестораны в городе можно обнаружить на каждом шагу. Большинство из них отличаются доступными ценами, что порадует экономных путешественников. В Манавгате широко распространены рестораны, в которых готовят чудесное мясо на гриле, а многие закусочные специализируются на приготовлении традиционной выпечки. Главным гастрономическим символом курорта считается форель, которую местные рыбаки добывают в реке. На берегу реки тоже находится множество привлекательных ресторанов, пробовать свежую форель лучше всего именно в них. Рыбу повара чаще всего готовят на гриле, а в более изысканных ресторанах иногда запекают в печи.

Традиционная кухня Манавгата очень многообразная, выбрать отличные блюда смогут и любители морских деликатесов, и те, кто не представляет трапезу без сытных мясных блюд. Важной составляющей традиционного меню остаются первые блюда, здесь готовят чудесные мясные и овощные супы. Обязательно стоит попробовать традиционный суп из чечевицы, в который по классическому рецепту всегда добавляют острый перец. Молочные и мясные супы в Манавгате готовят десятками различных способов, у каждого повара есть свои неповторимые рецепты первых блюд.

Повседневной едой для местных жителей стали кебабы, которые можно попробовать не только в местных ресторанах и кафе, но и в небольших уличных палатках. Кебаб здесь принято заворачивать в лаваш вместе со свежими овощами и различными соусами, способов приготовления блюда тоже насчитывается несколько сотен. Поклонникам мясных деликатесов представится возможность попробовать оригинальные колбасы и вяленое мясо, которое местные жители продолжают заготавливать на протяжении сотен лет. Копирайт www.orangesmile.com

В ресторанах и на гастрономических рынках можно попробовать традиционную колбасу «суджук», готовят которую из отборной баранины. Способ приготовления колбасы очень интересный и остается неизменным уже много веков. Этот вид колбасы не подвергается варке, копчению и другим способам термической обработки, ее просто сушат на открытом воздухе. В фарш для колбасы добавляют много ароматных специй, поэтому вкус у нее получается очень насыщенным. Любителям сладкого в Манавгате обязательно стоит попробовать варенье, его могут подавать как в качестве самостоятельного десерта, так и в качестве дополнения к популярным сладостям. Небольшие баночки домашнего варенья можно купить в местных продуктовых магазинах или на рынке.

Одним из самых популярных в городе кафе является Selale, оно примечательно необычным расположением. Кафе оборудовано прямо над водопадом, в непосредственной близости от бурлящей воды. Его посетители могут разместиться в уютном зале или на открытой террасе, специализируется кафе на приготовлении блюд турецкой и международной кухни. Здесь можно попробовать популярные в регионе блюда из форели, насладиться свежими овощными салатами и попробовать фирменные блюда из морепродуктов. Кафе популярно у любителей отдыха в романтической обстановке.

Очень популярным у гурманов является ресторан Ocakbasi, в нем можно попробовать лучшие блюда турецкой, средиземноморской и ближневосточной кухни. Поклонников мясных блюд обязательно порадует многообразие деликатесов, приготовленных на барбекю, а вегетарианцам предложат блюда из свежих овощей и бобовых. В ресторане готовят чудесные блюда из даров моря в средиземноморском стиле, приятным дополнением к трапезе будет богатый выбор вин.

Любителям отдыха в изысканной атмосфере понравится ресторан ELIA, он расположен недалеко от руин храма Аполлона. Ресторан особенно популярен у поклонников морепродуктов, его повара мастерски готовят креветок, а еще предлагают посетителям фирменные блюда из морского окуня. Среди мясных блюд особенно стоит выделить приготовленные на гриле стейки, в дополнение к блюдам посетителям предлагают пиво собственного производства.

Отдохнуть всей семьей в непринужденной обстановке приглашает посетителей ресторан Serenade. Подходящие блюда здесь найдутся для всех членов семьи, детям предлагают чудесные блюда из курицы и индейки, готовят которые с минимальным добавлением специй. Еще в ресторане готовят различные виды кебаба и стейки на гриле, блюда из морепродуктов в средиземноморском стиле и различные овощные салаты. Любителям экзотических блюд представится возможность попробовать оригинальные кулинарные шедевры в мексиканском стиле.

Обязательно стоит отметить ресторан Star, меню которого включает распространенные блюда турецкой, индийской, средиземноморской и ближневосточной кухни. Помимо традиционных стейков с овощными гарнирами здесь мастерски готовят блюда из морского леща и устриц.