Гурманам: рестораны и кафе Белека. Aутентичные блюда и деликатесы

Ресторан национальной кухни в Белеке принято называть «локант», именно в таких заведениях гостям предложат попробовать традиционные блюда турецкой кухни в их классическом исполнении. Начинать трапезу принято с легких закусок, которые подают на больших красочно оформленных блюдах. От многообразия закусок mezeler может растеряться даже большой знаток турецкой кулинарии. Очень популярны небольшие кусочки печени, зажаренные во фритюре, а вегетарианцы могут заказать огурцы с фирменным соусом из нежного йогурта с пряными травами. Среди прочих закусок, которые непременно стоит оценить каждому гурману, куриный паштет с черносливом и орехами, баклажанная икра, фирменный бобовый салат и пюре из нута. Любителям блюд «погорячее» понравится острая томатная паста и сырные рогалики, которые также сдабривают острыми специями.

В локантах Белека гостям предложат и большой выбор супов, в числе которых наиболее востребована похлебка из чечевицы, рисовый суп с мятой, уха и суп из рубца. Среди главных блюд почетное место занимают мясные деликатесы, устоять перед восхитительным ароматом которых просто невозможно. Баранину, говядину и мясо птицы местные повара готовят самыми разнообразными способами. Из них могут делать шашлык, поджаривать на гриле или вертеле, тушить с овощами или отваривать в молоке. В каждом национальном ресторане посетителям предложат несколько видов кебаба, шашлыка и гуляша.

Блюда из морепродуктов встречаются в меню немного реже, но и среди них есть истинные деликатесы. Особенно удается местным поварам рыба-меч, которую чаще всего готовят на гриле, и фаршированный морской окунь. Поклонникам экзотики придутся по вкусу салаты из кальмара и креветок, омары и красный лещ. В качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам принято подавать овощи. Это могут быть как всевозможные салаты и нарезки, так и горячие овощные рагу. Распространенным гарниром является тушеный рис, в который также могут добавлять овощные смеси, орешки и сухофрукты. О десертах также стоит сказать отдельно. В любое время года посетителям ресторанов предложат заказать фруктовые салаты и коктейли, ароматные слоеные пирожки с разнообразными начинками, а также традиционные щербет, пахлаву и лукум. Среди напитков местные жители отдают предпочтение кофе, а выбор алкогольных напитков и вовсе огромен. Среди крепких напитков самым необычным считается виноградная водка «ракы», которую принято пить разбавленной. Копирайт www.orangesmile.com

Одним из самых известных ресторанов Белека является Cafe Istanbul, в нем можно попробовать популярные блюда самых разных кухонь мира. Здесь готовят традиционные турецкие блюда из различных видов мяса, популярные европейские салаты, любимый многими туристами картофель фри с различными соусами, а также десятки вариантов десертов. Значительная часть столиков этого ресторана установлена на открытой террасе, здесь всегда царит очень приятная непринужденная атмосфера.

Ресторан Spice Garden специализируется на приготовлении блюд индийской кухни, именно сюда стоит отправляться пробовать лучшее в Белеке карри. Меню приятно удивит многообразием блюд из даров моря, в качестве гарнира ко многим мясным и рыбным блюдам подают традиционный рис. Еще одной привлекательной особенностью этого ресторана остается умеренный уровень цен, он прекрасно подойдет для отдыха большой компанией.

Любителям отдыха в изысканной атмосфере обязательно понравится ресторан Al Abir Live Lebanon. Он специализируется на ближневосточной, традиционной ливанской и срединемноморской кухне, этот ресторан отличается шикарным оформлением в современном восточном стиле. Его зал освещают десятки миниатюрных фонариков, которые делают обстановку невероятно романтичной. Меню ресторана обязательно впечатлит любителей сытных мясных блюд, традиционной восточной выпечки и десертов.

Одним из самых оригинальных в городе считается ресторан Basilica, он представляет классическую европейскую кухню. Особенность ресторана заключается в его оригинальном оформлении, его гости могут разместиться в уютном зале со сводчатым потолком, который украшает искусная роспись с библейскими мотивами. В этом ресторане готовят чудесные морепродукты, здесь можно попробовать фирменный стейк с запеченными овощами, а еще массу интересных авторских десертов. В числе последних постоянные гости ресторана особенно отмечают флан, который здесь готовят просто превосходно.

Очень привлекательным и популярным является ресторан La Rosetta. У его посетителей будет возможность попробовать популярные блюда персидской, израильской и итальянской кухни, ресторан располагает богатой винной картой. Он обязательно понравится туристам, которые любят настоящую итальянскую пасту с морепродуктами, различные стейки и рыбные блюда, а еще десерты с оригинальным художественным оформлением.