Гурманам: рестораны и кафе Сиде. Aутентичные блюда и деликатесы

Сиде – живописный городок с обилием отличных ресторанов и кафе. Их меню впечатлит тех, кто давно мечтал попробовать популярные блюда турецкой кухни и насладиться неповторимыми средиземноморскими деликатесами. Каждый день принимает посетителей ресторан национальной кухни Ocakbasi, помимо уютного зала его посетителям доступна красивая терраса. Расположенный в красивом историческом здании, ресторан отличается обилием интересных мясных угощений, все блюда здесь готовят по классическим рецептам.

Есть в Сиде и привлекательные рестораны французской кухни, уверенным лидером среди которых является Conny's. Торжественно оформленный зал, украшенный изящной мебелью, отлично располагает к отдыху. Посетителям ресторана Conny's доступен большой выбор мясных и рыбных угощений, а также оригинальных овощных блюд, что непременно порадует вегетарианцев. Одной из главных отличительных особенностей ресторана остается большой выбор десертов.

Экономным туристам понравится бюджетный ресторанчик Emir Pansion. Простой и уютный, он предлагает клиентам обилие отличных угощений по самым привлекательным ценам. Хрустящий картофель с курицей, рыба с грибами, горячие бутерброды, блюда из морепродуктов и восхитительные фруктовые десерты – вот лишь часть тех угощений, которые готов предложить посетителям Emir Pansion. Копирайт www.orangesmile.com

Интересным заведением является ресторан Britannia, который помимо популярных турецких блюд предлагает гостям изысканные блюда английской кухни. Ресторан отлично подойдет для семейного отдыха. Пока дети играют на просторной площадке, родители могут попробовать фирменные угощения и посмотреть очередной спортивный матч на большом экране. Тем, кто желает побаловать себя изысканными угощениями, обязательно стоит посетить ресторан Ottoman.

Его умелым поварам одинаково хорошо удаются блюда турецкой, мексиканской и европейской кухни, вегетарианцам в ресторане Ottoman предоставляется отдельное меню. Все блюда отличаются неповторимым художественным оформлением, после трапезы посетители могут отдохнуть в расположенном неподалеку парке. Насладиться отменной пиццей и любимыми блюдами стейк-хаус можно в ресторанчике Tropic. Признание постоянных клиентов он завоевал благодаря безупречному качеству блюд и разумным ценам, меню в ресторане Tropic регулярно обновляется.

В Сиде можно познакомиться с традициями классической турецкой кухни, на курорте работают рестораны самого разного уровня. В ресторанах, которые представляют региональную кухню, посетителям предлагают начать трапезу с традиционных закусок «мезе», дегустация которых вполне может заменить полноценную трапезу. Мезе представляет собой ассорти из 20 – 30 блюд, которые подают небольшими порциями. В их числе могут быть салаты из свехих овощей, маринованные овощи и различные соусы, популярные виды выпечки, мясные и рыбные блюда. Такое многообразие блюд позволит в полной мере оценить особенности местной гастрономии.

Очень популярным региональным блюдом является «пилав» - особый вид плова, который готовят не с рисом, а с булгуром. Кроме мяса в блюдо обязательно добавляют различные овощи и специи, пилав продолжает оставаться одним из самых важных праздничных блюд.

Местную кухню невозможно представить и без традиционной выпечки, самым популярным вариантом которой остается «берек». Так называют особый вид выпечки из слоеного теста, который могут готовить в печи или в духовом шкафу, а иногда даже на гриле. Начинок для этой выпечки невероятно много, ее могут готовить с мясом и сыром, различными овощами и сладкими начинками. В процессе приготовления тесто у выпечки становится очень легким и хрустящим.

Различные виды кебаба и шашлыка гостям Сиде тоже предложат во всех местных ресторанах. У местных жителей наибольшей популярностью пользуется кебаб, приготовленный мз мяса молодого ягненка, в каждом ресторане есть свои особые секреты приготовления распространенного мясного блюда. Традиционный суп «чорба» тоже является важной составляющей традиционного меню, его принято подавать горячим со свежей зеленью.

Самым популярным десертом в Сиде остается Пахлава, полностью оценить многообразие видов которой можно во время прогулки по городским рынкам. Готовят пахлаву из особого вида слоеного теста, для приготовления сладости могут использовать десятки видов начинок и сиропов. Классикой считается пахлава с шоколадом или орехами, а можно отыскать на городских рынках и гораздо более оригинальные варианты. Своим традиционным напитком жители Сиде считают кофе, иностранным гостям обязательно стоит учесть, что в местных ресторанчиках и кафе его всегда заваривают очень крепким.