Nationale Restaurants bieten eine Reihe interessanter Fleisch- und Gemüsegerichte. Lokale Köche kochen wahre Meisterwerke aus Meeresfrüchten. Als Nachtisch bevorzugen die Bastianer kein Gebäck, sondern grandiose Käseplatten mit Wein. Schweinefleisch ist die typischste Zutat in Fleischgerichten. Es kann mit Gemüse gebacken, am offenen Feuer gebraten oder mit duftenden Kräutern gegrillt werden. Hausgemachte Würstchen und Schinken sind nicht weniger beliebt, und hausgemachte Leberwurst ist ein echter Hit und lokale Delikatesse. Letzteres wird nach einem alten Rezept zubereitet, das die Köche lieber geheim halten. Liebhaber exotischer Speisen werden sich in Wildschweinbraten verlieben - selbst erfahrene Gourmets finden dieses Essen hervorragend. Neben dem Schweinefleisch bereiten lokale Köche fantastisches Essen vom Fleisch ab. Verschiedene Gemüsesalate und Snacks sind eine gute Beilage zu Fleischgerichten. Lokale Köche fügen Wildkräutern und Gewürzen verschiedene Salate hinzu und lassen sie so exotisch schmecken. Salate mit Anis, Sauerampfer und Basilikum, mit Premium-Olivenöl als Dressing sind das höchste Lob wert. Nationale Suppen sind auch ziemlich originell. Der Geschmack vieler von ihnen ist schwer mit jedem anderen Gericht zu vergleichen. Grüne Bohnen, Löwenzahn, verschiedene Gemüsesorten und Wildkräuter sowie köstlicher hausgemachter Speck und zartes Fleisch sind nur einige der typischen Zutaten. Für viele Touristen scheinen lokale Suppen
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