Оказавшись на Терсейре, обязательно попробуйте местную кухню. Веками на острове повара как видоизменяли традиционные португальские рецепты, так и придумывали свои собственные. В ресторанах острова можно отведать как исконно местные блюда, так и те, которые привезли с собой европейцы и американцы в последнее столетие. Конечно, по всему острову можно найти немало заведений с самыми популярными блюдами мировых кухонь, будь то бургеры, суши или пицца, но все же стоит потратить время и деньги на дегустацию островной кухни. Собираясь в ресторан, помните, что местные заведения закрываются уже в районе 9-10 часов вечера - для жителей острова более привычен ранний ужин.
На острове Терсейра путешественникам доступно множество первоклассных курортных отелей, которые отличаются высоким уровнем сервиса и очень гостеприимной атмосферой. В исторической столице … Открыть
Ожидаемо много в меню местных ресторанов и рыбы. В большом количестве здесь готовят тунца, причем мясо у этого вида рыбы, выловленного в акватории острова, красное. В тушеном, жареном и запечённом виде продаются также макрель, рыба-попугай, меч рыба, голавль и множество морепродуктов. На острове в изобилии встречаются блюда с креветками, лопатоносным лангустом, лапушами и пателлой, которая, кстати, вообще не водится нигде за пределами архипелага. Вкусны тушеный угорь Caldeirada de Congo и жареный тунец Albacora assada no forno. Не проходите мимо осьминога, тушенного в вине.
Ни в коем случае не игнорируйте местные сыры. Их на острове очень много, всех возможных видов, начиная от твердых коровьих и заканчивая мягкими солеными козьими и овечьими. Во многих ресторанах можно заказать тарелку сыров- ассорти. Не стоит думать, что островитяне не любят первые блюда. Здесь можно попробовать кислый суп Кальдо Азедо с фасолью, тыквой и сладким картофелем, несколько видов рыбных супов и суп-крем из овощей Сопа ди агрио. Вегетарианцы наверняка отдадут должное местным салатам, которые готовятся зачастую с использованием большого количества уникальных островных овощей, фруктов и специй.
Хоть на территории острова есть несколько довольно крупных торговых центров, выбор брендовых вещей здесь все же куда меньше, чем в материковой части Португалии. На Терсейре выгоднее всего … Открыть