Для того чтобы сполна познакомиться с хорватский культурой, просто необходимо не один раз пожертвовать обедом и ужином в отеле ради посещения местных ресторанов. На Муртере можно найти и канобу, они же таверны. Если говорить честно, канобу и рестораны, по сути, отличаются лишь интерьером – в тавернах он более «деревенский» – а не меню, так что вкусно поесть можно в любом понравившемся заведении. Единственное, стоит учесть, что для местных жителей основными трапезами являются поздний обед и ужин, так что с утра в заведениях общепита просто не будет всего разнообразия блюд из меню. Зато в 12-13 часов можно прийти на поздний второй завтрак, на который обычно подают то же мясное или рыбное блюдо, что и на ужин, только меньшей порцией и за меньшие деньги.
Остров Муртер впервые появился на страницах истории в 14 веке – именно к этому времени относятся первые упоминание об этой территории в письменных источниках. Тем не менее, ученые убеждены, что … 
Открыть
Открыть
Муртер понравится любителям нетронутой природы. Здесь близ города Джереза есть уникальные озера, увидеть которые можно только осенью и зимой из-за обильных дождей. Весной и летом озера пересыхают … Открыть
Открыть
Немалую роль в местной кухне играют трюфели и всевозможные блюда из них. Не стоит проходить мимо черного рижота. Пусть выглядит это блюдо из риса с морепродуктами и обязательными чернилами каракатицы весьма экстравагантно, на вкус оно великолепно. На острове вообще очень хорошо готовят рыбу, что, впрочем, неудивительно. Попробуйте бакалар и барабульку по-хорватски. Закажите жареную, тушеную или печеную дораду. Отведайте мяса скопены, камбалы или сибаса. Обратите внимание на мидий, осьминогов, кальмаров и устриц – хорваты достигли больших высот в приготовлении этих морепродуктов.
Пляжи Муртера являются самыми оживленными и многолюдными местами отдыха, главным пляжем острова считается Сланица (Slanica). До него можно легко добраться пешком от центра столицы, пляж пользуется … Открыть
Открыть
Национальная кухня Хорватии
В центральном регионе в кухне преобладают мясные блюда. Одним из самых традиционных для местных жителей является мясной гуляш, пришедший в Хорватию из Венгрии. Его готовят из телятины или говядины с добавлением картофеля, лука и паприки. Особый вкус придают блюду специи, которые добавляют в него хорватские повара. Еще одно традиционное хорватское блюдо из свинины – пршут. Блюдо представляет собой вяленый на ветру или копченый на углях свиной окорок, в разных регионах его готовят по собственным технологиям. Пршут нарезается тонкими ломтиками и подается в качестве закуски вместе с овечьим сыром, оливками и луком, иногда он подается с дыней – необычное сочетание вкусов является находкой хорватов.
… Открыть
