Исторически сложившиеся кулинарные традиции Кастри очень многогранные и необычные. На формирование кулинарных традиций в различные периоды влияние оказали французская, африканская, индийская и креольская кухня. И сейчас население Кастри продолжает оставаться многонациональным, поэтому здесь актуальны самые разные гастрономические направления. Во все времена главной особенностью местной кухни было многообразие блюд из морепродуктов. Буквально в каждом ресторане вам предложат обилие блюд из рыбы, кальмаров, ракообразных и моллюсков. Тех, кто любит такую еду, порадует большой выбор морских ассорти – прекрасный способ попробовать сразу несколько морских деликатесов.
Морепродукты повара готовят с добавлением самых разных специй, которые позволяют очень выгодно подчеркнуть неповторимый вкус каждого продукта. Повседневным блюдом у местных жителей является жареная рыба, а еще из некоторых видов рыбы готовят вкуснейшие котлетки. Выбор мясных блюд тоже довольно большой, вы сможете попробовать различные виды стейка и бифштекса, а еще местные жители готовят много интересных блюд из птицы. Одним из самых распространенных и недорогих вариантов перекуса являются колбаски и сосиски из курицы, их поджаривают на гриле и подают к столу с традиционными гарнирами.
Для любителей шопинга одной из главных привлекательных особенностей Кастри и других городов Сент-Люсии является огромное количество магазинов «duty-free». В них по привлекательной цене можно купить … 
Открыть
Открыть
Самым известным и популярным на курорте рестораном считается The Pink Plantation House, именно сюда многие туристы отправляются пробовать блюда из морепродуктов. Ресторан был открыт в красивой старой вилле с просторным патио, со всех сторон виллу окружает тропический сад. Повара готовят очень вкусные блюда из морепродуктов и сезонных овощей, в меню всегда представлен большой выбор бульонов и овощных салатов. Здесь готовят и жареные бананы, и овощные рагу, а еще вы сможете попробовать самые дорогие и вкусные морские деликатесы.
Недалеко от полуострова Ваги, в районе залива Порт-Кастрис, в гавани природного происхождения располагается удивительный пляжный городок Кастри. Двадцатый век подарил этому населенному пункту … Открыть
Открыть
В ресторане Brown Sugar подходящие блюда найдутся и для экономных посетителей, и для взыскательных гурманов. В нем готовят популярные блюда региональной и международной кухни, особенно стоит отметить огромный выбор блюд из риса, овощей и фруктов. Обязательно попробуйте здесь тушеное мясо и традиционные рыбные блюда, а на десерт посетителям предлагают большой выбор тортов и пирожных. Экономных посетителей привлекает сюда большой выбор бургеров и овощных салатов.
На формирование современных традиций и жизненного уклада Кастри тоже оказали значительное влияние выходцы из самых разных государств и континентов. Больше всего традиций сложилось в годы … Открыть
Открыть
Большой выбор оригинальных авторских блюд предлагает посетителям ресторан Caribbean Pirates Limited. В его меню тоже преобладают блюда из даров моря, они отличаются не только безупречным вкусом, но и оригинальным оформлением. Вам предложат интересные варианты салатов с морепродуктами, овощные и мясные рагу, рис с пряностями и популярные карибские десерты. Ресторан отличается умеренными ценами, он будет отличным местом для семейного отдыха.
Национальная кухня Санкт-Люсии
За гастрономическими сувенирами в Санкт-Люсии лучше всего отправляться на рынок Джереми, в сувенирные лавки, или магазины Pointe Seraphine Duty Free. Из специй здесь стоит купить корицу в палочках, а также наборы для приготовления «spice rum». Эти наборы продаются либо в полиэтиленовых пакетах, либо в бутылках. В бутылки можно сразу заливать алкоголь и настаивать. Особого внимания заслуживает карибский кофе. В сувенирных лавках его продают либо в фольгированных пачках, либо в холщевых мешочках. Ищите надпись «100% caribbean coffee».
… Открыть
