Die meisten Restaurants in Lillehammer sind auf traditionelle norwegische Küche spezialisiert. Letzteres wurde stark durch das raue Klima in der Region beeinflusst. Meeresfrüchte sind seit vielen Jahren ein wichtiges Produkt für die Anwohner. Die klassische regionale Küche gilt als sehr praktisch, ohne besondere kulinarische Genüsse. Daneben mögen viele traditionelle Gerichte für ausländische Gäste echte Köstlichkeiten sein, wie sie in anderen Ländern überhaupt nicht üblich sind. Ein unverzichtbares Produkt ist Kabeljau, aus dem hier Dutzende verschiedener Gerichte zubereitet werden. Es kann gebraten und mit einer Gemüsebeilage serviert werden, originale Suppen werden mit Kabeljau gekocht, diese Art von Fisch wird oft getrocknet und geräuchert. Auf den lokalen Märkten können Sie immer alle Arten von Fischprodukten kaufen, die von Einheimischen nach einzigartigen Hausrezepten hergestellt werden. Eines der originellsten Gerichte ist 'Lutefisk' - fein gehackte Dorschleber mit Kaviar gemischt. Dieses Gericht wird in allen regionalen Restaurants serviert und ist eine beliebte Art von Snack. Die Gäste der Stadt haben die Möglichkeit, originelle Heilbutt- und Flundergerichte sowie Gerichte aus seltenen Arten der norwegischen Forelle zu probieren. In gehobenen Restaurants werden Feinschmecker angeboten, um Walfleischgerichte zu probieren, die zu den teuersten gehören. Die Fleischkarte ist ebenso reich an Lillehammer Restaurants. Die meisten Gerichte
…
Mehr
