La cocina nacional de Djibouti ha heredado muchas tradiciones interesantes de la cocina etíope. Los platos locales son bastante sencillos pero se distinguen por un sabor incomparable. Las delicias ocupan un lugar especial entre los platos tradicionales. Las golosinas más comunes son la carne picada cruda condimentada y el tartar de bistec, que comúnmente se sirve con salsas y condimentos interesantes. Los fanáticos de los platos sabrosos deben probar la carne con salsa Berbere, la salsa más caliente servida en muchos platos. Sea cual sea el orden, además del plato principal, a los huéspedes de los restaurantes locales se les servirán tortillas de trigo fresco preparadas en hornos especiales de arcilla según una receta especial. En cuanto a las bebidas, la cerveza artesanal es la más popular entre los locales. Esta agradable bebida refrescante ha ganado reconocimiento entre los visitantes extranjeros, no hay una mejor receta para sobrevivir al calor de Djibouti. Lac Assal es un excelente restaurante nacional donde se ofrece a los visitantes todas las golosinas y bebidas más populares. El salón del restaurante está decorado de acuerdo con las tradiciones nacionales, Lac Assal es perfecto para ocasiones especiales y celebraciones. Melting Pot, que se especializa en cocina francesa, es uno de los restaurantes presupuestarios más atractivos de la ciudad. Los cocineros expertos nunca dejan de deleitar a los huéspedes con obras maestras culinarias originales.
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