Cocina nacional de España para gourmets

Sevilla, barrio Santa Cruz   Dentro del marco gastronómico, España es uno de los países más ricos del mundo. La variedad de platos en diferentes regiones es increíble. La mesa tradicional española está llena de colores y olores increíbles. El país vasco que limita con Francia, está dominado por una cocina refinada, especializada en pescados y mariscos. En Aragón, los lugareños honran y saben cómo cocinar la carne de manera excelente. En Galicia, es obligatorio degustar pulpo cocido y patas de cerdo con nabo. En Andalucía, que es la patria del flamenco, los platos increíblemente deliciosos son fritos. Esta región es la cuna del mejor aceite de oliva. Rioja y Navarra sorprenderán a los viajeros con deliciosos platos de acompañamiento. En Toledo, debes probar el mazapán cocinado siguiendo antiguas recetas.
Estos lugares realmente merecen la atención de un verdadero viajero-investigador. …
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A pesar de la increíble variedad de golosinas, la cocina española tiene varias características comunes. La mayoría de los platos se cocinan con aceite de oliva, arroz, ajo y muchas especias. España tiene condiciones climáticas muy favorables y una agricultura desarrollada, lo que explica una gran variedad de platos. El término 'cocina española' esconde información específica de 17 regiones a la vez. El plato más famoso de este país es, por supuesto, la paella valenciana. Originalmente, se cocinaba directamente en las calles en enormes sartenes. Sólo los hombres podían cocinar. El ingrediente clave es el arroz. Hay tres variedades principales: la paella valenciana con carne de conejo, pato, pollo o caracoles, paella de mariscos y paella mixta, en la que un cocinero puede poner casi cualquier cosa.
España también es famosa por su jamón, que es un jamón crudo. Su producción forma parte de la cultura del país. La cocina comienza en los primeros días de noviembre con el sacrificio ritual de un cerdo. El lechón para el jamón se alimenta especialmente con bellotas, ya que esto afecta la calidad de la carne. El exceso de grasa se quita de la carne; El producto se espolvorea con sal marina y se deja durante 2 semanas. Luego se lava y se cuelga para secarse, y luego se deja madurar. El hamon estará listo en unos 12 meses. La complejidad de cocinar hace que el costo sea alto. Sin embargo, aparte del sabor saturado, el tratamiento se caracteriza por una falta casi completa de colesterol, lo que lo hace dietético. Derechos de autor www.orangesmile.com
Monumentos y objetos arquitectónicos, destacables por la historia y la cultura del país. …
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Otro plato es el famoso gazpacho andaluz. Inicialmente, este plato era una sopa para los pobres; Añadieron vinagre, aceite de oliva y ajo al agua. Con el tiempo, se agregaron a la receta tomates, pepinos, pimientos dulces, cebollas y otros condimentos. El plato se sirve frío con crutones. La golosina no menos conocida es la tortilla, que es una tortilla con papas, cebollas y condimentos. A los españoles les gusta mucho el pescado y lo cocinan de muchas maneras. Uno de los pescados más populares es el atún. Se sirve ahumado, frito, seco y enlatado. Uno de los platos más caros y solemnes de la cocina española es la zarzuela de pescado. Es un plato de mariscos, crustáceos, pescado y salsa especial; A veces, las verduras se añaden al plato.
La bebida principal en España es el café. Durante el día, los españoles pueden beber fácilmente 6-7 tazas. Es casi imposible encontrar té en este país. Entre los refrescos, varios jugos de frutas recién exprimidos son populares. La bebida nacional es la horchata, que es una bebida hecha de nueces. El vino español más famoso es el jerez con un alto contenido de alcohol. La sangría es una bebida de vino con sabor a fruta saturada. También vale la pena probar la sidra y los licores locales en España. El dulce más famoso es el thurron, que es un postre rectangular hecho de miel, almendras a la parrilla y huevos. La mayoría de las veces, Thurron se cocina para Navidad, pero se puede comprar en otras épocas del año. La crema catalana representa una especie de crema, pero está cocida con leche.
  España es famosa no solo por su rico patrimonio histórico, sino también por su gran variedad de entretenimientos y su inigualable ambiente …
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España tiene su propia rutina diaria. El desayuno realmente no importa. Los españoles generalmente desayunan en un café cerca de la casa o en el camino al trabajo; Depende del horario de trabajo. Por lo general, solo beben café o jugo. Para aquellos que se dedican al trabajo manual, se ofrece un brunch. Comienza alrededor de las 11 am El almuerzo se sirve durante la siesta, por lo que debe tener tiempo para llegar a los restaurantes de 13:30 a 16:30, porque antes o después de eso, los cafés estarán cerrados. La cena en España comienza mucho más tarde que en otros países, aproximadamente de 20 a 22 horas. En este momento, toda la familia se reúne en la mesa. Tales reuniones familiares a menudo se llevan a cabo en bares o restaurantes.
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Información útil
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Restaurantes con estrellas Michelin en España
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Cocina y restaurantes en ciudades populares de España

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