En materia de cocina, los austriacos no pueden llamarse personas conservadoras. La cocina local es una combinación de platos tradicionales austriacos y novedades de los países vecinos. Inicialmente, no era aristocrático, sino campesino. Esos son platos muy apreciados, simples, pero deliciosos y abundantes. A lo largo de los siglos, la cocina de Austria absorbió voluntariamente recetas alemanas, francesas, italianas y eslavas. Al final, resultó que los propios austriacos llamaban con orgullo la cocina de los buenos burgueses.
Austria ofrece una variedad de opciones para un buen descanso. Como en cualquier país europeo, hay muchas boutiques de marcas mundiales …
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Los turistas pueden degustar quesos austriacos, productos ahumados y salchichas. En general, las salchichas son muy populares aquí. A menudo se sirven con alguna guarnición. Según los datos oficiales, hay más de 1 500 tipos de salchichas en Austria. Los más populares incluyen burenwurst o clásico, debreciner o picante, kazerkiner relleno de queso y champiñones, así como varias variedades de salchichas vienesas. Si desea pedir las famosas salchichas vienesas, debe buscar salchichas en el menú de cafés y restaurantes.
La propia cocina regional, que obtuvo un nombre por separado, se ha formado en estas tierras durante siglos. Sus componentes típicos son schnitzels, alfileres, tafelspitz y una variedad de carnes ahumadas. La guarnición tradicional de la cocina vienesa es la chucrut. Uno de los platos más antiguos y tradicionales es el goulash vienés, que apareció en la época del Imperio austrohúngaro. Más bien se parece a un guiso de carne servido con papas hervidas y albóndigas. Las albóndigas tirolesas son golosinas muy populares; Se pueden servir solos o con tocino. Derechos de autor www.orangesmile.com
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La cocina austriaca es famosa en todo el mundo por sus postres y una variedad de pasteles. Los postres más populares incluyen Sacher, Kaiserschmarrn y el famoso strudel de manzana. Un sándwich con queso lituano y mermelada se sirve al café como el postre más simple. Hablando de la cocina austriaca, no podemos olvidar el café. En este país, las casas de café tienen un estatus especial. Los austriacos no solo tienen merienda, sino que pasan tiempo con amigos.
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La cocina local también se caracteriza por bebidas alcohólicas suaves, como vino o cerveza. El primero es bueno con queso, carne o varios postres, y el segundo se sirve con algunas salchichas. Austria tiene alrededor de 50 mil hectáreas de viñedos, principalmente en el este y sureste. La mayoría de las bodegas obtienen los principales ingresos de las ventas minoristas. La variedad de uva más común es Grüner Veltliner utilizada para excelentes vinos blancos. Stiegl se destaca entre las marcas austriacas de cerveza. Se elabora en la instalación fundada en 1492. Si desea descubrir una bebida local exclusiva, puede probar la limonada de hierbas Almdudler hecha de azúcar, agua mineral y extractos de hierbas.
Los turistas que vienen a un nuevo país desean no solo relajarse sino también obtener nuevas impresiones. Esto es tomado por los propietarios …
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Desde la antigüedad, cada región de Austria ha tenido sus propias características culinarias, dependiendo de los productos que tenían. En Carintia, hay muchos reservorios, por lo que aquí prevalecen los platos de pescado. En Salzburgo, están orgullosos de su Salzburg Nukler, un soufflé de vainilla horneado. En las regiones del sur, se cultivan amapolas, y Estiria es famosa por las calabazas. En Burgenland, puedes probar la polenta, una especie de papilla de harina de maíz, que se sirve con champiñones, anchoas o una especie de carne. Todos estos platos forman la cocina austriaca con sus peculiaridades.
En materia de cocina, los austriacos no pueden llamarse personas conservadoras. La cocina local es una combinación de platos tradicionales austriacos y novedades de los países vecinos. Inicialmente, no era aristocrático, sino campesino. Esos son platos muy apreciados, simples, pero deliciosos y abundantes. A lo largo de los siglos, la cocina de Austria absorbió voluntariamente recetas alemanas, francesas, italianas y eslavas. Al final, resultó que los propios austriacos llamaban con orgullo la cocina de los buenos burgueses.
La cocina local también se caracteriza por bebidas alcohólicas suaves, como vino o cerveza. El primero es bueno con queso, carne o varios postres, y el segundo se sirve con algunas salchichas. Austria tiene alrededor de 50 mil hectáreas de viñedos, principalmente en el este y sureste. La mayoría de las bodegas obtienen los principales ingresos de las ventas minoristas. La variedad de uva más común es Grüner Veltliner utilizada para excelentes vinos blancos. Stiegl se destaca entre las marcas austriacas de cerveza. Se elabora en la instalación fundada en 1492. Si desea descubrir una bebida local exclusiva, puede probar la limonada de hierbas Almdudler hecha de azúcar, agua mineral y extractos de hierbas.
