Gurmeler için Lima mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Lima’nın ulusal mutfağı en büyük övgüye değer. Farklı ve orijinal yemeklerin yanı sıra, dünyanın dört bir yanından gelen mutfak geleneklerinin eşsiz bir karışımını sunmaktadır. Tipik bir ulusal yemek ceviche’dir; çeşitli deniz ürünlerinden yapılmış. Limon suyu ile marine edilmiş balık ve kabuklu deniz hayvanlarının filetosu daha sonra çeşitli sebzelerle servis edilir. Böyle bir incelik yabancı gezginler için egzotik gelebilir, ancak yerel halk için ceviche günlük bir yemek haline geldi.

Ahi de galina’nın ilginç bir yemeği tavuktan pişiriliyor. Kümes hayvanları güveçte otlar ve baharatlar ile servis edilmeden önce özel bir kremalı sos ile doldurulur. Farklı baharat ve çeşniler bolluğunun yerel mutfağın önemli bir özelliği olduğunu belirtmek gerekir. Yerel şefler bu geleneği Hintli şeflerden devralmıştır. Hint mutfağının bilenleri sık sık Lima’daki popüler ikramları en sevdikleri ikramlarla karşılaştırırlar.

Egzotiklerin hayranları, kui, rosto koçanının tadına bakmalı. Vejetaryen restoranların hayranları da sıkılmayacak, çünkü yerel restoranlardaki orijinal sebze yemekleri de oldukça yaygın. En popüler yemek, çeşitli sebzelerden yapılan saltadodur. Sebzeler küçük dilimler halinde kesilir ve fırında kavrulur. Bu yemek baharatlarla tamamlanıyor. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Ulusal mutfağın deniz ürünleri hayranlarına hitap ettiği kesin. En popüler lezzetlerden biri bezelye ve sebze ilavesi ile çeşitli deniz ürünlerinden yapılan kosta brava çorbasıdır. Özel bir çeşit patates ve peynirden yapılan Juankaina papasları, limon suyuyla terbiye edilmiş.

En popüler tatlı börek, yumurtadan yapılan bir pasta, yoğunlaştırılmış süt ve krema. Her şefin kendine özel turta tarifleri vardır, bu yüzden çeşitli restoranlarda bu tatlı önemli ölçüde değişebilir. Yerliler alkollü içeceklerde oldukça ılımlı olmakla birlikte, alkolsüz içecekler çok popülerdir. Paraguaylı hierba mate nane çayı eşsiz ve lezzetli bir içecek değil, aynı zamanda sıcak bir gün boyunca susuzluğunuzu gidermek için en iyi yollardan biri.

  Japon restoranları Lima’da geniş çapta yayılmıştır ve Maido bu kategorideki en iyilerden biri olarak kabul edilir. Tüm yemekleri muhteşem bir şekilde dekore edilmiş, bazı taş türleri doğal taştan yapılmış tepsilerde servis ediliyor. Burada nefis deniz ürünlerinin ve kil kaplarda pişirilmiş orijinal yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Bu restoran vejetaryen diyet takipçileri için iyi bir seçim olacaktır.

Klasik Peru mutfağını temsil eden NANKA Restaurant birçok prestijli ödül kazandı. Şefleri, genellikle fırında pişirilen harika sebze yemekleri hazırlar. Menüde çeşitli turta çeşitlerinin yanı sıra ilginç taze meyve tatlıları bulunur. Geleneksel Peru yemeklerinin yanı sıra, menüde popüler Akdeniz ve Latin Amerika spesiyaliteleri de var.

Rigoletto’da çok orijinal İtalyan yemekleri servis edilir. Her yemek burada yerel balıkçıların yakaladığı en taze deniz mahsulleri kullanılarak özel bir Peru tadıyla hazırlanır. Burada çeşitli makarna, fırında pişmiş pizza ve sebze salatalarını deneyebilirsiniz. Menünün özel bir bileşeni benzersiz bir şekilde dekore edilmiş tatlılardır.

Terra Cuina Restaurant, Akdeniz mutfağı alanında uzmandır ve balıkları seviyorsanız, buranın kesinlikle tadını çıkaracaksınız. Deniz mahsulleri ızgarada pişirilir, genellikle salatalara ve doyurucu çorbalara eklenir. Konuklara, dünyanın dört bir yanından getirilen şarapları ve taze meyve kokteyllerini tazeleyici yiyecekleri tamamlamaları önerilmektedir.

Adından da anlaşılacağı gibi, La Fondue Restaurant İsviçre mutfağında uzmanlaşmıştır. En sevdiğiniz fondü, doyurucu patates yemeklerini ve raclettei kaçırıyorsanız ya da sadece özel İsviçre lezzetlerini denemek istiyorsanız gitmeniz gereken yer burasıdır. Bu restoran, Lima’nın en prestijli ve pahalı restoranlarından biridir, genellikle tören ziyafetleri için rezervasyon yaptırılır.

El Charrua’nın menüsü Arjantin ve Latin Amerika tarzındaki et yemeklerine dayanıyor. Şefleri sebzelerle harika biftekler hazırlar, burada çeşitli etlerden doyurucu “erkeksi” yemekler bulabilirsiniz. Spesifikasyonlarına rağmen, restoran aileler arasında popüler olmaya devam ediyor - bu yeri çocuklarla birlikte ziyaret etmek her zaman güzel.