Gurmeler için Bogotá mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Ulusal mutfağa adanmış restoranlar, misafirlerine çok sayıda eşsiz ve egzotik yemek denemelerini önermektedir. Yerel mutfak, çok çeşitli et yemekleri, baharatlı yan yemekler ve lezzetli tatlılar ile ayrılmıştır. Etin hayranları kesinlikle ’bandeja paisa’ denilen yemeğe aşık olacaklar - birkaç çeşit et, ev yapımı sosis, avokado ve kızarmış muz dilimleri ile bir tabağı. Çanak genellikle geniş bir tabağa servis edilir; çanak zaten şehrin bir sembolü haline geldiği için her festival masasında bandeja paisa var. Lechona denilen yemek daha az popüler değildir. Bu kavrulmuş bir emziren domuz. Bazı şefler, eti özellikle lezzetli hale getirmek için kömürler üzerinde pişirmeyi tercih ederler. Suckling domuz genellikle pirinç ve sebze ile doldurulur. Baharatlarla zengin bir şekilde lezzetlendirilmiş olan yemek, fantastik lezzet ve lezzetiyle turistleri gerçekten şaşırtıyor.

Avrupa mutfağı hayranları kesinlikle sebze, pirinç ya da haşlanmış fasulye ile servis edilebilir sulu biftek, sobre barriga denilen yemek gibi olacak. Tabii ki, ulusal mutfaklar, egzotik yiyeceklerin hayranları tarafından beğenilecek birçok orijinal yemeğe sahiptir. Örneğin Conejo guisado con Coco - hindistan cevizi sütü ile baharatlanmış bir tavşan. İlk yemek tabaklarının hayranları, bu şehirdeki cennet gibi düşecek, çünkü başka hiçbir yerde bu kadar farklı bir yeri bulamayacaksınız. Sadece hiç kimse yerel et çorbalarının lezzetli aromasına karşı koyamaz. Sebze ve fasulyeli yerel mazamorro et çorbasının yanı sıra kümes hayvanlarından yapılan Ajiaco çorbasını da denemeyi unutmayın. Frijoles fasulye, yerel yemek tesislerinde en yaygın olan garnitür. Çanak çeşitli şekillerde pişirilebilir. Bu otlar ile haşlanmış, buğulanmış veya doldurulmuş oyun için bir garnitür olarak kullanılabilir. Frijoles ayrıca vejeteryanlar tarafından özellikle sevilen ayrı bir yemek olarak da sunulabilir.

Pilav genellikle yöresel mutfaklarda garnitür olarak servis edilir, ancak kızarmış muz çeşitli et yemeklerinin en sıra dışı ilavesidir. Kızarmış patatesler, gezginlerin çoğuna daha çok tanıdık bir garnitür. Ancak, yerel şefler özel bir tarife göre hazırlar. Domates ve peynir gibi bu malzemeler yemeğe eklenir, bu yüzden daha spriter ve daha sıradışı hale gelir. Her masada her zaman mevcut olan taze sebzeleri unutmayın. Kural olarak, taze sebzeler ana yemeğe ek olarak servis edilir ve dekorasyon olarak kullanılır. Sıradan ekmek yerine, en yaygın olanı arepa denilen birkaç çeşit ızgaralı kek servis edilir. Tatlı lokantalar, yerel restoranlarda tatlı seçeneklerinden memnun kalacaklardır. Yolcuların hindistan cevizi sütü ile pişirilmiş arros con coco - pirinci tatlı sipariş etmeleri ve taze veya kuru meyvelerle servis yapmaları tavsiye edilir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

  Prudencia, Bogota’nın en ünlü ve prestijli restoranlarından biridir. Modern dünya mutfağında uzmanlaşmıştır. İmzaların büyük çoğunluğu şef tarafından geliştirilen özel tariflere uygun olarak pişirilir. Vejetaryen misafirler ve sağlıklı yaşam tarzının tüm taraftarları, gerçek anlamda, Prudencia’ya olan ziyaretlerinden keyif alacaklardır. Restoranın menüsünde besleyici et yemekleri, orijinal sebze salataları ve çeşitli garnitürler bulunmaktadır. Dahası, bu restoran kendi ekmeğini pişiriyor ve tüm misafirler denemek için bekliyoruz.

Büyüleyici La Castana kafe, popüler Kolombiya mutfağı yemeklerini, ağız sulandıran börekleri ve çok çeşitli lezzetli hamur işlerini denemek için harika bir yerdir. Bölgesel mutfak, Fransız gastronomi gelenekleri tarafından önemli ölçüde şekillendi. Bu kafenin menüsünde konuklar çeşitli Fransız tostlarını bulabilir. Kahvaltıda, La Castana geleneksel olarak etli lezzetli krepler sunmaktadır.

Tramonti restoranı, İtalyan ve Akdeniz mutfaklarında uzmanlaşmıştır. Popüler yemek mekanı, ulusal tarzda güzel bir kulübe ile hizmet vermektedir. Menüde, ziyaretçiler deniz ürünleri, kaliteli etler ve makarnaların yanı sıra ilginç sanatsal tasarıma sahip düzinelerce orijinal tarifle muhteşem risotto gibi özel yemekleri bulabilirler. Çok çeşitli yemeklerin yanı sıra, restoranın diğer avantajları da vardır. Örneğin, unutulmaz bir akşam yemeği için mükemmel inanılmaz romantik bir yer.

Şehir, Asya mutfağında uzmanlaşmış mükemmel restoranlardan mahrum değildir. Takrai Thai Mutfağı bu kategoride liderlerden biri olmaya devam ediyor. Bu restoranın imzalı yemekleri arasında, patlıcanlı yeşil köri, deniz ürünleri ile çeşitli çorbalar ve sığır eti ile lezzetli yemekler bulacaksınız. Tayland mutfağının hayranları, bir wok içinde pişirilmiş pirinç noodle’ları ile imza yemeklerini denemekten memnuniyet duyacaktır. Birçok geleneksel Tayland yemeğinin tarifleri, Kolombiya mutfağının geleneklerine uygun olarak değiştirildi, bu nedenle gezginler, birçok eşsiz gastronomik başyapıtı denemeye hazır olmalıdır.

Casa San Isidro restoranın birçok prestijli ödülü var. Çoğunlukla Fransız mutfağı sunmaktadır. Restoran, deniz seviyesinden 3.000 metreden daha yüksek bir yükseklikte bulunan eşsiz bir doğa rezervinin arazisinde açıktır. Restoran, çevrenin nefes kesici manzarasını sunmaktadır. Birçok konuk muhteşem manzaranın tadını çıkarmak için gün batımından önce Casa San Isidro’yu ziyaret etmeyi tercih etmektedir. Birçok popüler Fransız yemeğinin yanı sıra, restoran Fransa’nın farklı bölgelerinden muhteşem bir şarap seçkisi sunmaktadır.