Lübnan mutfağı genellikle günümüzün en popüler mutfak geleneklerinden biri olarak adlandırılmaktadır. Beyrut’taki gezginler, lezzetli ulusal yemekler sunan çok sayıda restoranı ziyaret edebilirler. Bunların her biri, ziyaretçilere muhteşem Lübnan mutfağının en popüler lezzetlerini sunacaktır. Yerliler iyi yemek yemeye ve öğünlere zaman ayırmaya bayılırlar. Örneğin, iş günlerinde öğle yemeği molası yaklaşık üç saat sürebilir. Bir kural olarak, sıcak veya soğuk olarak sunulabilir ’Meze’ adlı özel bir ulusal aperatif ile başlar. Atıştırmalık, nefis etler, deniz ürünleri, sebzeler ve meyveler - çeşitli lezzetler ile güzel bir şekilde dekore edilmiş büyük bir tabaktır. Yerel şefler birkaç yüz çeşit meze pişirir. Bazen aynı anda birkaç düzineden fazla renkli yemek bir masada bulunabilir. Sadece çok iyi iştahı olan insanlar çok fazla yemek yiyebilirler. Beyrut’un restoranları, vejeteryan yemek yandaşları tarafından gerçekten beğenilecek, çünkü diğer ülkelerdeki restoranlarda çok çeşitli sebze salataları ve yahnileri bulamıyorsunuz. Vejetaryenler ’humus’ fasulye ezmesi denemek için tavsiye edilir. Etsiz bir yemek hayal edemiyorsanız, ’kibby’ favori olacak. Yemek, baharatlarla zengin bir şekilde lezzetlendirilmiş kıyılmış etin küçük toplarından pişirilir. Sadece taze değil, aynı zamanda salamura sebzeleri de genellikle yerel
…
Daha fazlası
