Bandung restoranları kesinlikle en zor olan gurme müşterilerini bile şaşırtacak. Restoranın menüsü, ulusal mutfağın gerçek başyapıtlarının yanı sıra birçok imzalı ve egzotik yemek içermektedir. En ünlü ulusal yemeklerden biri olan “batagor” unu denemeyi ihmal etmeyin. Bu yemek ızgarada pişirilen ve genellikle soya sosu ve fıstık ezmesi ile servis edilen etten pişirilir. Yemek, lüks restoranlardan mütevazı sokak kafelerine ve bistrolara kadar şehrin sayısız mutfak tesislerinde sunulmaktadır. ’Martabak’ denilen yemek, daha az popüler bir yemektir. Bunlar çeşitli dolgular ile servis edilen taze krepler. Krepler ayrıca sebzeler, tavuk, haşlanmış mantar ve peynir ile doldurulabilir ve elbette çeşitli meyve dolgular ile doldurulabilir. İlk yemek yemekleri söz konusu olduğunda, kesinlikle ’Soto Bandung’ dan söz etmeliyiz - et suyu ve fasulye ile yapılan lezzetli bir besleyici çorba. Mie Ayam tavuk eriştesi, gezi ve gezilerle dolu uzun bir günün ardından gençleşmek için mükemmel bir yol olacaktır. Bu yemek hem yerli hem de turistler arasında popüler. Vejeteryan yiyeceklerin bağlıları, muz yapraklarında pişirilmiş pirinçten çeşitli sebzeler ve otlar ile pişirilen “nasi timbel” adlı tabakayı beğeneceklerdir. ’Bandung laksa’ bir daha orijinal bir yemektir. Bu zerdeçal, fasulye filizi ve hindistan cevizi sütü eklenmesi ile tavuk suyu üzerine pişirilmiş bir
…
Daha fazlası
