Sağlıklı beslenme hayranları, ulusal yemek restoranlarında sunulan yemeklerden çok daha memnun kalacaklar. Her mutfak şaheseri, diyet mutfağının tüm kurallarına uygun olarak hazırlanmış gibi görünüyor. Deniz ürünleri, sebze ve et yerel mutfağın temelini oluşturur. Tüm pişirme yöntemleri mümkün olduğunca basittir. Kural olarak, pişirilirken dondurulmuş yiyecek kullanılmaz. Etler, balıklar ve sebzeler her zaman sadece taze biçimlerle restoranlara teslim edilir. Yiyecek hazırlanırken hayvansal yağ kullanılmaz. Zeytinyağı önemli bir mutfak malzemesi olarak kalmaktadır. Bir başka ilginç gerçek - nadiren yerel restoranların tablolarında ’tuz’ gibi ortak bir özelliği görebilirsiniz. Buradaki alışılmış tuzumuz yerini zeytin veya beyaz peynir alır. Belki souvlaki ve giroslar en popüler et yemekleri olmaya devam ediyor. Et parçaları bir ızgarada kavrulur ve garnitür olarak gevrek patates eklenir. Patates, geleneksel Fransız kızartmalarını anımsatıyor. Musakka, bilinen en iyi sebze yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir. Bu tabağın pişirilmesinde patlıcan, peynir ve patates kullanılır. Tsadziki, çok ilginç bir baharat. Bu, ince kıyılmış salatalık ve sarımsak ile karıştırılmış hafif bir yoğurt. Baharat et ve balık yemekleri ile servis edilir. Yerel kafeler ve küçük restoranlar, konuklarına en basit aperatif seçeneklerini denemek ister. Çok popüler bir yerel yemek
…
Daha fazlası
