Гурманам: рестораны и кафе Тулы. Aутентичные блюда и деликатесы

Главные кулинарные символы Тулы – ароматные медовые пряники и чай, который готовят в настоящих тульских самоварах. Стоит отметить, что за сотни лет традиция чаепития здесь так и не изменилась. В городе можно обнаружить невероятное количество кофеен и булочных, в которых гостям обязательно предложат свежую выпечку и ароматный чай.

Тем, кто желает посетить самые известные и престижные гастрономические заведения Тулы, обязательно стоит обратить внимание на ресторан «Империя». Он располагается недалеко от центра города и является частью гостиничного комплекса с одноименным названием, специализируется популярный ресторан на приготовлении блюд высокой кухни. Здесь можно отлично отдохнуть в роскошной обстановке и попробовать настоящие кулинарные шедевры. Среди ресторанов итальянской кухни бесспорным лидером является «Венеция», в его обширном меню также присутствуют популярные блюда европейской и японской кухни. Уютные залы, обставленные яркой мебелью, идеально располагают к отдыху, одной из главных особенностей ресторана является собственная кондитерская. Здесь готовят восхитительные эклеры, которые будут лучшим завершением трапезы.

Гурманам, которые отдают предпочтение блюдам европейской кухни, стоит отправиться в ресторан «На Малаховской», это романтичное и приятное во всех отношениях место идеально подойдет для проведения банкета. В меню ресторана присутствует немало интересных блюд старорусской кухни, здесь можно попробовать отменного молочного поросенка, перепелов и осетрину, а также массу интересных авторских угощений. Копирайт www.orangesmile.com

Путешественникам, привыкшим отдыхать в более простой обстановке, обязательно понравится ресторанчик «Тарелка», он находится в торговом комплексе «Лагуна». Это идеальное место отдыха для любителей пиццы, хрустящего картофеля и салатов, понравится в уютном ресторанчике и маленьким посетителям. Для детей здесь оборудована специальная игровая зона, а также предусмотрено специальное детское меню с очень привлекательными ценами. Одним из самых популярных городских кафе является «Шоколад», выбор напитков и сладостей здесь просто огромный. Здесь можно насладиться сытным обедом или попробовать восхитительную домашнюю выпечку, а одним из фирменных угощений кафе является мороженое. Приятным дополнением к отдыху и обилию угощений станут доступные цены.

Кроме знаменитых тульских пряников, рецепт приготовления которых остается неизменным уже более 300 лет, в Туле можно попробовать массу других интересных блюд и продуктов. Одним из любимых лакомств у местных жителей остается фруктовая пастила, которую в регионе впервые начали готовить в 19 веке. Способ приготовления пастилы очень прост, фруктовое пюре просто разливают тонким слоем на поднос и оставляют до полного высыхания. Такой незатейливый десерт считается невероятно полезным, купить пастилу можно буквально на любом гастрономическом рынке Тулы и в любое время года.

Традиции приготовления хлеба и сладкой выпечки в городе тоже очень богатые. Уже более ста лет здесь готовят сладкие булочки, которые называются «веневки». В тесто для этих булочек обязательно добавляют изюм, а сверху их принято украшать глазурью. Своим названием булочки обязаны тому, что их принято выпекать в форме буквы «В».

В Туле в многообразии представлены рестораны, которые специализируются на традиционной русской кухне. В них подают различные виды борща, уху и другие распространенные первые блюда, а еще можно попробовать сытные мясные блюда, которые готовят преимущественно из говядины и свинины. В высококлассных ресторанах посетителям обязательно предложат блюда из осетра, которого в соответствии с историческими традициями принято запекать целиком с овощами. Выглядят такие блюда просто роскошно и являются настоящим украшением праздничного стола.

За последние годы в Туле открылось немало современных ресторанов авторской кухни, многие привычные блюда в них готовят по неповторимым рецептам. В таких ресторанах стоит попробовать оригинальные пироги и другие виды выпечки, а еще у туристов пользуются популярностью авторские десерты, приготовление на основе тульских пряников. Они стали распространенным компонентом фруктовых салатов, а еще ароматные медовые пряники часто добавляют в мороженое и сладкие кремы.

В соответствии с историческими кулинарными традициями, многие десерты готовят на основе сладкого топленого молока, такие сладости являются не только невероятно вкусными, но и очень полезными. В течение года в Туле проводят немало интересных гастрономических праздников и фестивалей, которые позволят оценить особенности местной гастрономии.