Гурманам: рестораны и кафе Трускавца. Aутентичные блюда и деликатесы

Несмотря на то, что курортный город отличается компактными размерами, выбор ресторанов и кафе здесь довольно большой. В их числе встречаются и настоящие гастрономические достопримечательности, такие как ресторан «Астория». Он занимает очень эффектное здание, внешнему виду которого в полной мере соответствует богатое убранство зала. Среди фирменных угощений ресторана, который специализируется на приготовлении блюд европейской кухни, суп с сыром и креветками, салат «Цезарь» и блины с красной икрой.

В одном здании с рестораном располагается популярный паб «Бочка», который понравится экономным туристам. Помимо огромного выбора напитков посетителям предлагают достойный выбор фирменных угощений, в числе которых солянка и вареники с беконом. Довольно необычным заведением является «Гражда», это уникальное кафе-музей, основу меню которого составляют блюда украинской кухни. Посетители могут разместиться в зале ресторана или в одной из уютных беседок на открытом воздухе. Особого внимания заслуживает винная карта ресторана, в которой представлено около ста марок напитков, привезенных со всех уголков света.

Прекрасным местом для семейного отдыха будет кафе-ресторан «Династия», которое отличается довольно своеобразным красочным декором. Здесь готовят восхитительные домашние вареники и блинчики с мясом, а также настоящий украинский борщ. Ценителям изысканных вин представится возможность попробовать лучшие грузинские и крымские сорта. Путешественникам, которые желают отдохнуть в изысканной обстановке, стоит обратить внимание на ресторан «Премъер». Его декор выдержан в стиле прошлых веков и поражает роскошью, а меню включает массу изысканных деликатесов. Здесь подают приготовленных по фирменному рецепту перепелов и мясные деликатесы, а также невероятно вкусные десерты с художественным оформлением. Копирайт www.orangesmile.com

Понравится ценителям изысканных блюд и ресторан «Мыслывский рай». Фирменный шашлык и запеченная с грибами форель, пикантные рулеты из оленины и приготовленный на вертеле фазан, традиционные перепела с ягодными соусами и огромный выбор рыбных угощений – богатое меню ресторана удивит даже самых взыскательных гурманов. В дополнение к изысканным блюдам посетителям предлагают заказать лучшие вина, которые в ресторан доставляют их Франции, Италии, Грузии, Испании и даже из Чили.

Большинство ресторанов Трускавца предлагает посетителям попробовать традиционные блюда украинской кухни. Местная кухня считается одной из самых вкусных и самобытных в мире, некоторые блюда остаются в числе любимых у местных жителей на протяжении многих лет. Традиционным первым блюдом для местных жителей остается борщ, классический рецепт приготовления которого предусматривает использование свинины. Мяса в блюдо всегда добавляют очень много, поэтому борщ получается очень сытным.

Традиционный для местных жителей холодец давно приобрел статус известного интернационального блюда, которое сегодня готовят в России и многих странах восточной Европы. Готовят его тоже из свинины, а точнее, из самых разных субпродуктов. Для приготовления блюда могут использовать свиные ножки, уши и хвосты, такое блюдо является ярким примером практичности и самобытности местной кухни. Когда-то его готовили для того, чтобы с пользой применить оставшиеся после разделки мяса части. Блюдо так полюбилось местным жителям, что сейчас является обязательным украшением любого праздничного стола.

Еще одним популярным блюдом местных жителей являются вареники, способов приготовления блюда существует несколько десятков. Их могут готовить с начинкой из картофеля, капусты и других овощей, с творогом, различными фруктовыми и ягодными начинками. Вареники с картошкой обычно принято подавать к столу с зажаркой из лука, а еще обязательной добавкой к блюду является свежая сметана. Вареники со сладкими фруктовыми начинками являются очень популярным десертом, настоящей классикой регионального меню считаются вареники с вишней.

Еще одним интересным блюдом, традиции приготовления которого насчитывают не одну сотню лет, являются галушки. Их готовят из простого теста, которое замешивают на основе пшеничной муки, масла, яиц и воды. В тесто практически не добавляют специй, поэтому оно сохраняет свой естественный вкус. Из теста скатывают небольшие шарики и отваривают в подсоленной воде до готовности. Галушки могут подавать как самостоятельное блюдо со сметаной и свежими овощами, а еще они являются распространенным гарниром к мясным блюдам. Любителям сладкого в ресторанах Трускавца обязательно стоит попробовать различные виды сладкой выпечки. Здесь готовят массу интересных пирогов с фруктовыми начинками и других необычных десертов.