Гурманам: рестораны и кафе Бардейова. Aутентичные блюда и деликатесы

Словацкую кухню считают очень простой и самобытной, Бардеев предлагает гостям познакомиться с ее лучшими традициями. На протяжении многих лет основными для местных жителей были сытные мясные блюда, большую их часть готовят из свинины и говядины. Мясо в городских ресторанах чаще всего подают в жареном виде, у вас будет возможность попробовать различные варианты шницелей с оригинальными соусами. Еще здесь круглый год готовят сытные мясные супы и гуляши, некоторые рестораны предлагают посетителям стейки и другие мясные блюда, приготовленные на гриле или на открытом огне.

Блюда из птицы тоже распространены здесь довольно широко, утку и курицу обычно запекают в духовке целиком и подают к столу с овощными гарнирами. Интересной особенностью региональной кухни является многообразие блюд из картофеля и различных круп, а еще очень популярным компонентом местных блюд является фасоль.

В недорогих ресторанах у вас будет возможность попробовать картошку фри с самыми разными дополнениями. Обычно ее подают с козьим сыром, свежей зеленью и овощами, здесь известный многим картофель фри имеет статус полноценного блюда, а не просто является одним из вариантов фаст-фуда. Еще из картофеля готовят чудесные оладьи, он является одним из самых распространенных вариантов гарнира к мясным блюдам. Копирайт www.orangesmile.com

Также стоит отметить, что жители Бардеева являются большими поклонниками макарон, их готовят во многих ресторанах региональной кухни. Обязательной частью знакомства с местной гастрономией должна стать дегустация сыров и мясных деликатесов, которые производят на окрестных фермах. Различные варианты ассорти из сыра и сырокопченых колбас подают в качестве закуски, а самый большой выбор таких продуктов представлен на местных рынках.

В многообразии десертов в местных ресторанах особое внимание стоит уделить различным вариантам выпечки. В городе работают отличные кондитерские, в которых выпекают ароматные булочки с изюмом и корицей, готовят различные варианты пирогов с фруктовыми и ягодными начинками. Очень распространенным вариантом десерта в местных ресторанах является чизкейк, а некоторые городские кафе специализируются на приготовлении мороженого. Не упустите возможность попробовать лучшие сорта региональных вин, а также отличное пиво, которое производят на исторических пивоваренных заводах.

Богатый выбор блюд местной кухни предлагает посетителям ресторан Reštaurácia Roland, он располагается в приметном историческом здании. В его меню всегда представлен большой выбор блюд из свинины, супов, здесь готовят великолепную пасту с сыром и овощные гарниры. Особое внимание стоит обратить на блюда с грибами, в дополнение к блюдам посетителям предлагают множество сортов пива и эля.

Популярный ресторан Reštaurácia Arkáda непременно понравится поклонникам мясных блюд, в теплое время года для его посетителей оборудуют просторную открытую террасу. Здесь стоит попробовать приготовленную по традиционному рецепту свиную рульку, стейки, а также популярные у местных жителей блюда из картофеля. Любителей пива этот ресторан точно не разочарует.

Одним из самых необычных ресторанов Бардеева является Pappas Bardejov, он обязательно понравится приверженцам здорового питания. Готовят в нем блюда, соответствующие концепции спортивного питания, значительную часть меню составляют блюда из мяса и птицы. Вы сможете попробовать чудесные стейки, приготовленные на гриле, рулеты из курицы и утки, а также множество других необычных блюд. В дополнение к мясу подают овощи и грибы, приготовленные на гриле, а еще в ресторане готовят интересные салаты. Здесь понравится отдыхать и любителям полезных сладостей, большую часть десертов готовят из свежих фруктов и ягод.

Попробовать оригинальные блюда местной кухни, приготовленные в современном стиле, можно в ресторане Reštaurácia Dolina. Повара готовят чудесные шницели в хрустящей панировке, салаты из сезонных овощей и зелени, а особое внимание стоит обратить на горячие салаты с курицей и уткой. В дополнение к жареному мясу и птице подают много оригинальных соусов, которые делают вкус привычных блюд неповторимым. Дополнить трапезу посетители ресторана могут любимым пивом или освежающими фруктовыми коктейлями.

Одним из самых престижных в Бардееве является ресторан Cactus, в нем готовят популярные блюда как региональной, так и классической европейской кухни. Обязательно попробуйте здесь одну из самых популярных местных закусок - жареный сыр, а еще в ресторане готовят оригинальные блюда из птицы и томатный суп. Ресторан располагает богатой винной картой, а еще его посетителям всегда представлен большой выбор региональных вин и ликеров.