Гурманам: рестораны и кафе Сиэтла. Aутентичные блюда и деликатесы

Помимо многочисленных заведений быстрого питания и экзотических ресторанов Сиэтл может предложить своим гостям массу привлекательных кафе, булочных и пекарен. Последние пользуются большой популярностью у туристов и отличаются привлекательными ценами. Одним из самых известных и посещаемых заведений города является булочная Nouveau. Здесь посетителям всегда предлагают огромный выбор сладостей и настоящих французских круассанов, у входа в булочную оборудована небольшая терраса со столиками. Nouveau станет отличным местом для отдыха с детьми, в ней найдутся угощения для самых взыскательных сладкоежек.

Одним из самых престижных ресторанов города является Art of the Table. В его меню присутствуют как типичные американские, так и оригинальные средиземноморские блюда, располагает ресторан и отличной винной картой. Несмотря на солидный статус, Art of the Table отличается привлекательными ценами, его роскошный зал отлично подойдет для проведения банкета. Любителям блюд из даров моря обязательно понравится уютный ресторанчик Pike Place Chowder, который относится к категории бюджетных заведений.

Его фирменным угощением считается суп из моллюсков, который подают в съедобной тарелке из свежеиспеченного хлеба. Также посетителям доступен большой выбор бутербродов, а на десерт постоянные посетители рекомендуют заказать мороженое. На приготовлении блюд карибской кухни специализируется ресторан Paseo Caribbean. Он расположен на оживленной улице, поэтому в уютном зале всегда царит шумная и веселая атмосфера. Копирайт www.orangesmile.com

Одной из главных особенностей ресторана является открытая кухня, во время ожидания заказа посетители могут наблюдать за ловкими действиями поваров. Насладиться необычными «сырными» угощениями можно в ресторане Beecher's Handmade Cheese. Он располагается на территории сырного завода и предлагает посетителям десятки видов местного сыра. Одним из популярных угощений ресторана является паста с сырным соусом, а в дополнение к сырному ассорти посетителям обязательно подадут ароматные гренки.

У гостей города также популярно кафе Le Panier, выбор выпечки и десертов здесь просто огромен. Посетителям предлагают разместиться в просторном светлом зале и оценить фирменные угощения: пиццу, фруктовые булочки, пирожные и торты, а лучшим дополнением к этому кулинарному великолепию станет чашечка ароматного кофе.

Региональная кухня Сиэтла очень простая, сытная и привлекательная. Ее основу составляют блюда из мяса и птицы, которые обычно подают с гарниром из жареного картофеля или овощей. В городских ресторанах широко распространены и овощные салаты, а большинство популярных десертов готовят из фруктов. Своими классическими блюдами местные жители считают ростбиф и стейк, в процессе приготовления мясо обжаривают всего несколько минут, поэтому большинство мясных блюд подают с кровью. Иностранным гостям, которые предпочитают более высокую степень прожарки, обязательно стоит уточнить этот нюанс перед оформлением заказа.

Важно отметить, что для приготовления популярных блюд местные жители используют преимущественно нежирные сорта мяса, чаще всего его готовят на гриле или на углях. Специи в приготовлении популярных мясных и овощных блюд используются крайне редко, самыми распространенными добавками к блюдам остаются соль и перец. Такая специфика приготовления позволяет продуктам сохранять свой естественный вкус.

Выбор первых блюд в ресторанах Сиэтла довольно скромный, альтернативу привычным многим супам здесь составляют мясные бульоны, а в некоторых ресторанах готовят овощные и мясные супы-пюре. Местную кухню считают одной из самых здоровых и полезных в США, здесь уделяют много внимания приготовлению овощных блюд. В кулинарии активно испоьзуют брокколи, спаржу, томаты и грибы, а также другие виды сезонных овощей.

Поклонникам рыбных блюд тоже не придется скучать, они смогут попробовать чудесные блюда из тунца и других благородных видов рыбы. В Сиэтле широко распространены кафе, в которых можно насладиться традиционными американскими пончиками, сладкими пирогами и кексами. Тем же, кто отдает предпочтение более низкокалорийным десертам, предложат чудесные фруктовые салаты и другие оригинальные сладости, приготовленные из свежих фруктов.

Одним из своих главных напитков местные жители считают кофе, его обязательно подают в завершении трапезы и в дополнение ко многим популярным десертам. Считается, что культура потребления кофе в Соединенных Штатах зародилась именно в этом городе. Еще одним интересным напитком, который можно попробовать во время отдыха в Сиэтле, является имбирное пиво. В отличие от классических сортов пенного напитка, оно отличается более резким вкусом и обладает свойством быстро утолять жажду.