Главной гастрономической особенностью Пармы является, безусловно, Пармская ветчина. Ее используют для приготовления своих кулинарных шедевров именитые повара из самых разных стран мира, оценить неповторимый вкус соленой ветчины «с дымком» и попробовать удивительные блюда с ее добавлением посетителям предложат в каждом ресторане национальной кухни. На приготовлении классических итальянских блюд специализируется ресторан Al Tramezzino.
Родина пармезана и пармской ветчины является отличным местом для проведения отпуска не только самостоятельно, но и вместе со своей семьёй. Детям будет интересно осмотреть достопримечательности … Открыть
Путешественникам рекомендуется посетить город в сентябре, в это время в Парме проводится грандиозный гастрономический праздник - Фестиваль Пармской ветчины (Festival del Prosciutto di Parma). Обилие угощений, … Открыть
Его фирменным блюдом считается дикий кабан в сырном соусе, однако «суровое» меню ресторана понравится и вегетарианцам. Им непременно стоит заказать пельмени с чечевицей, порадует гостей и большой выбор фруктовых десертов. Среди домашних ресторанов стоит выделить Ristorante San Barnaba, который действует с 1992 года. Его уютный зал украшает изысканная деревянная мебель и букеты живых цветов. В качестве угощений Ristorante San Barnaba предлагает своим гостям приготовленные по классическим рецептам итальянские блюда и вина из собственного погреба хозяев.
Главным архитектурным символом города считается Кафедральный собор Санта-Мария-Ассунта. Строительство грандиозного здания началось еще в 1092 году, самой старой его частью является мраморный … Открыть
Во всех городских ресторанах посетителям предложат огромный выбор «тортелли» - равиоли с различными вариантами начинок. Популярными у местных жителей повседневными блюдами являются лапша «тальятелле» и ризотто, которое здесь тоже готовят особыми способами. Тем, кто рассчитывает попробовать оригинальные мясные блюда, стоит заказать в местных ресторанах «песто-ди-кавалло». Так называют блюдо, которое готовят из измельченного сырого мяса. Его сдабривают различными приправами и оливковым маслом, а некоторые повара добавляют в блюдо пармезан. Вкус у него получается очень необычным, для приготовления блюда выбирают только самое качественное мясо с местных ферм.
Парма богата природными достопримечательностями, в городе есть несколько прекрасных парков. Самым красивым и старым является парк Parco Ducale, он находится в нескольких минутах ходьбы от центра … Открыть
Полное многообразие местных деликатесов можно оценить, прогулявшись по продуктовым рынкам Пармы. На них представляют свою лучшую продукцию фермеры со всех окрестностей, на рынках можно купить сотни сортов сыра, ветчину, колбасы, домашние джемы и молодое домашнее вино. Еще на рынках работают отличные пекарни, в которых продают самые популярные сорта хлеба и сладкую выпечку.