Открытие паба Corto Maltese состоялось в 1998 году, с тех пор он стал любимым местом отдыха горожан и приезжих. Своим гостям он предлагает порядка двух сотен видов алкогольных напитков, широкий выбор оригинальных закусок и три прекрасно оформленных зала. В пабе всегда царит уютная атмосфера и играет приятная музыка, Corto Maltese принимает гостей до позднего вечера. Не менее привлекательным заведением является ресторанчик Mc Willow’s, в котором посетители смогут попробовать блюда национальной кухни в их классическом исполнении. Порадует Mc Willow’s и любителей шотландского виски, в баре представлено около 40 видов напитка.
Болонья буквально создана для романтичного отдыха, многие пары неизменно делают выбор в пользу отеля 4 Viale Masini Design Hotel. Расположен он недалеко от парка Монтаньола и предлагает клиентам очень …
Открыть
Отличным местом для семейного отдыха будет пиццерия Nuova Epoca. Помимо восхитительной пиццы и большого выбора пива гостям предложат заказать свежие салаты, а маленьким посетителям непременно придутся по вкусу фруктовые десерты и пирожки. Меню пиццерии регулярно обновляется, поэтому каждый день посетители могут попробовать новые итальянские блюда. В одном из красивых исторических зданий располагается ресторан национальной кухни Osteria Del Pesce Rosso, постоянными посетителями которого являются любители блюд из морепродуктов. В числе его фирменных блюд жаркое из мидий, свежие устрицы, спагетти с фирменным соусом и омарами, а также несколько десятков рыбных блюд, каждое из которых способно удивить даже больших знатоков кулинарии.
Недалеко от парка Монтаньола находится очаровательный ресторанчик Serghei, который также специализируется на приготовлении блюд национальной кухни. Заведение непременно понравится любителям мясных деликатесов. Обязательно стоит заказать гуляш из телятины с картофелем, запеченного кролика и фаршированные кабачки. Ресторан может похвастаться солидным выбором десертов и вин, в его погребе представлен широкий выбор коллекционных напитков. Богатый выбор рыбных и мясных блюд предлагает гостям ресторан Sabor Latino, который также отличается необычным оформлением интерьера. Его зал декорирован в неповторимом этническом стиле, Sabor Latino станет лучшим местом для романтического ужина. В красивом особняке 19 века расположен ресторан итальянской кухни Pepperoni. Основу его меню составляют традиционные паста и пицца, а также оригинальные салаты с морепродуктами. Поклонники экзотических блюд могут заказать редкие морские деликатесы, а сладкоежкам стоит попробовать фирменное мороженное с сыром маскарпоне. Копирайт www.orangesmile.com
Во время прогулки по Болонье можно обнаружить массу интересных магазинов, рядом с площадью Санто Стефано находится очень интересный магазин Camera con vista. Хозяевами этого магазина являются активные …
Открыть
Болонью не случайно называют «гастрономической столицей Италии», многие популярнейшие блюда национальной кухни были изобретены именно здесь. Когда-то местные повара придумали легендарный соус болоньезе, который сегодня популярен во всем мире, а еще именно здесь впервые начали изготавливать особый вид пасты «тальятелле». Впервые ее начали готовить еще в период средневековья, с появлением этого вида пасты связана интересная легенда. Однажды местным поварам велели придумать особое блюдо для пира, который организовали в честь Лукреции Борджиа. Повара решили приготовить особый вид пасты, форма которой напоминала бы шикарные локоны волос белокурой красавицы. Так появился новый вид макарон, которые сегодня готовят во многих ресторанах мира.
Многим Болонья известна своими уникальными мясными деликатесами, здесь производят особый вид колбасы «мортаделла». Еще одним важным для города кулинарным достижением является бальзамический уксус, который теперь является важнейшим компонентом многих национальных блюд. За сотни лет гастрономические традиции Болоньи практически не изменились, в национальных ресторанах по-прежнему подают очень простые и сытные блюда, а многие фирменные блюда хозяева ресторанов готовят по особым семейным рецептам.
Болонья в настоящий момент сохранила огромное количество великолепных средневековых шедевров, да и сам город по праву можно назвать просто средневековым. Она еще в начале двадцатого века была …
Открыть
В местных ресторанах посетителям предложат огромный выбор пасты, самым распространенным дополнением к которой являются великолепные сыры местного производства. Еще в пасту часто добавляют традиционный окорок прошутто, он является важным компонентом и многих салатов. Любителям мясных блюд в национальных ресторанах Болоньи предложат достойный выбор блюд из свинины, этот вид мяса в национальной гастрономии остается самым востребованным и распространенным.
Из свинины готовят популярное блюдо «коттолетта болоньезе», которое немного напоминает классический шницель. Главная особенность мясного блюда заключается в том, что его тоже готовят с добавлением ветчины и сыра. В местных ресторанах можно попробовать массу интересных закусок, самой популярной остается «tigelle». Так называют небольшие поджаристые лепешки с начинкой из мортаделлы, ветчины и сыра, их обычно подают в самом начале трапезы. В числе оригинальных десертов, которые стоит пробовать именно в Болонье, стоит выделить традиционные пряники с цукатами, а еще рисовый торт, который называется «торта ди ризо».