Гурманам: рестораны и кафе Ларвика. Aутентичные блюда и деликатесы

У гостей Ларвика будет возможность попробовать великолепные рыбные блюда, которые являются главной особенностью местной кулинарии. Особой популярностью у туристов пользуются блюда из лосося, с ним готовят массу интересных основных блюд, а также десятки оригинальных закусок. Слабосоленый лосось является незаменимым компонентом в приготовлении бутербродов и рулетов, начинку для которых обычно готовят из нежнейшего сыра.

В ресторанах Ларвика можно попробовать самые разные виды копченой, маринованной и вяленой рыбы, а приверженцев здорового питания порадует достойный выбор блюд с отварной рыбой. Одним из самых распространенных в регионе снеков остается сушеная треска «клипфикс». Когда-то рыбу заготавливали таким образом, чтобы как можно дольше сохранить годной к употреблению, а сегодня она является популярным дополнением к пиву и другим освежающим напиткам.

Из сельди готовят популярное блюдо «бокнафиск», филе рыбы засаливают с пряными специями, поэтому вкус у него получается очень насыщенным. Подают к столу такую рыбу обычно в дополнении с отварным картофелем в мундире. Более оригинальным блюдом являются рыбные фрикадельки «фискеболлер», которые могут готовить из филе самых разных видов рыбы. В дополнение к ним всегда подают оригинальные соусы, у каждого местного ресторана непременно есть свой особый секрет приготовления распространенного блюда. Копирайт www.orangesmile.com

В изысканных ресторанах Ларвика посетителям предложат богатый выбор блюд из креветок, морских гребешков, кальмаров и крабов, а в некоторых ресторанах можно попробовать шикарные блюда из китового мяса. Мясные блюда в региональной кулинарии тоже распространены достаточно широко. Самым распространенным видом мяса остается ягнятина, а еще некоторые рестораны предлагают посетителям оригинальные блюда из дичи.

Молочные продукты тоже играют в кулинарии значимую роль, в регионе производят особые сорта сыра из овечьего молока. Самым оригинальным считается сыр «бруност», который имеет насыщенный шоколадный оттенок. Самым распространенным вариантом десерта является выпечка, в каждом ресторане и кафе посетителям предложат сладкие и несладкие пироги, различные варианты блинов с начинкой, фруктовые запеканки и булочки.

Очень популярным рестораном Ларвика является Bokekroa, в его меню присутствуют самые распространенные блюда норвежской и европейской кухни. Здесь можно насладиться чудесными рыбными супами, попробовать блюда из свежайшего лосося и трески, а также заказать оригинальные салаты из свежих овощей. Этот ресторан открывается еще днем и принимает посетителей до позднего вечера, он будет оптимальным вариантом как для обеда, так и для ужина.

В красивом старом доме находится семейный ресторан Seilerhytta Kro. Он расположен на удалении от оживленных центральных улиц города, поэтому известен лишь немногим туристам. В нем можно попробовать лучшие региональные блюда, приготовленные по особым семейным рецептам. Основу меню этого ресторана составляют блюда из рыбы и других морепродуктов, а еще здесь подают чудесную домашнюю выпечку. Ресторан находится в окружении живописных пейзажей и популярен у любителей отдыха в спокойной обстановке.

Поклонникам мясных блюд обязательно стоит заглянуть в ресторан Larvik Mikrobryggeri As, который находится на одной из центральных исторических улиц города. Он специализируется на приготовлении барбекю, здесь можно попробовать лучшую ягнятину и свинину. Мясо для ресторана доставляют с ближайших ферм, поэтому он отличается очень доступными ценами. В летний период у входа в ресторан всегда оборудуют большую открытую террасу.

Ресторан Pica Pica завоевал признание посетителей благодаря большому выбору блюд скандинавской и международной кухни. Подходящее блюдо для себя смогут выбрать абсолютно все, меню здесь очень разнообразное. Повара готовят великолепные блюда из рыбы и креветок, сытные овощные рагу и салаты из свежих овощей. Все блюда отличаются очень красивым оформлением.

Одним из самых престижных и дорогих в городе является ресторан Bedehuset. В нем подают изысканные рыбные и мясные блюда, можно попробовать самые редкие морские и мясные деликатесы. В меню также присутствуют распространенные блюда европейской кухни, одним из фирменных блюд ресторана является пицца с морепродуктами. Гордостью ресторана является богатая винная карта, в которой представлены напитки из различных европейских стран. Недалеко от побережья находится романтичный ресторан-бар Becks Braserie, который специализируется на современной европейской кухне. В его меню присутствуют и типичные скандинавские блюда, которые повара готовят по неповторимым авторским рецептам.