Гурманам: рестораны и кафе Кувейта. Aутентичные блюда и деликатесы

Среди сотен привлекательных ресторанчиков и кафе Кувейта выбрать самые лучшие не так просто, однако некоторые заведения заслуживают особого внимания и разительно отличаются от остальных. Привлекательным заведением является The Chocolate Bar – это уютное кафе, в котором гостям предлагают попробовать отменные сладости. Подходящий десерт смогут выбрать и любители шоколада, и поклонники выпечки, и те, кто следить за фигурой. В дополнение к пирожным и фруктовым десертам посетителям предлагают заказать прохладительные напитки, чай и фирменный кофе.

Попробовать популярные блюда ближневосточной кухни предлагает гостям ресторан Mais Alghanim. Посетители смогут выбрать угощения на любой вкус и кошелек, среди представленных кулинарных шедевров есть и редкие деликатесы, и традиционные блюда домашней кухни. Тем, кто не представляет трапезу без любимых гамбургеров, понравится ресторанчик Slider Station. В его меню также представлен достойный выбор овощных салатов и легких закусок, привлекает ресторан посетителей и приемлемыми ценами.

На приготовлении блюд ливанской кухни специализируется ресторан Leila. В этом заведении все прекрасно: и отменные угощения, и приятный декор зала, и внимательное отношение персонала, который ответит на все интересующие вопросы и поможет определиться с выбором блюд. Подойдет ресторан Leila и для проведения торжественных мероприятий. Превосходным рестораном японской кухни является Kei, каждый день его посещают любители суши и роллов. Часть столиков ресторана сервируется на открытой террасе, также посетители могут разместиться в уютном зале, оформленном в восточном стиле. Копирайт www.orangesmile.com

Лучшую пиццу и пасту предлагает своим гостям ресторан итальянской кухни Nino. Он пользуется огромной популярностью и у местных жителей и у приезжих, Nino входит в число самых привлекательных бюджетных заведений города. При первом посещении гостей может смутить богато украшенный зал, однако переплачивать за обстановку гостям Nino не приходится, цены в этом ресторане остаются на умеренном уровне. Популярное кафе The One предлагает широкий выбор блюд международной кухни, в утренние часы в нем часто проходят завтраки по принципу «шведского стола». Днем главными клиентами кафе остаются туристы и сотрудники близлежащих офисов. Лучшим в городе рестораном французской кухни может быть назван Fauchon, который также порадует гостей и приятным оформлением интерьера, и достойным выбором угощений.

В ресторанах Кувейта, которые специализируются на региональной кухне, начинать трапезу принято с классических закусок. Самой известной в их числе является паста «хумус», которую готовят из различных видов бобовых с добавлением специй и лимонного сока. Еще одной популярной закуской остаются обжаренные во фритюре шарики из нутовой муки, которые называются «фалафель».

Важной составляющей местной гастрономии является хлеб, здесь его готовят в особой печи. Местный хлеб напоминает большие плоские лепешки, поджаренные до хрустящей корочки, в дополнение к большинству блюд подают традиционный хлеб «аиш», название которого с арабского дословно переводится как «жизнь».

Поскольку местные жители являются мусульманами, блюда из свинины в ресторанах региональной кухни отсутствуют. Все мясные блюда здесь готовят из баранины, козлятины и телятины, а в дополнение к ним могут подавать очень интересные овощные гарниры. В местных ресторанчиках посетителям предложат традиционную шаверму и десятки вариантов кебаба, а самым роскошным праздничным блюдом является «гузи» - фаршированный ягненок.

Для приготовления многих мясных блюд используют мясо птицы, отличным примером является «харис» - сытная запеканка их телятины и курицы. Оригинальным блюдом, которое в местных ресторанах стоит совсем недорого, является «бирьяни-даджадж» - тушеная курица с рисом. Самым распространенным гарниром к мясным блюдам является рис, в его приготовлении повара Кувейта достигли невероятных высот. В местных ресторанах используют рис десятков различных видов, в процессе приготовления в него всегда добавляют различные специи и овощи.

Выбор овощных блюд в местных ресторанах тоже огромный, наибольшей популярностью у иностранных гостей пользуются фаршированные кабачки и баклажаны. Меню ресторанов региональной кухни в Кувейте невозможно представить и без традиционной выпечки. В ресторанах различных категорий готовят чудесные пирожки «самбуса» в качестве начинки для которых могут использовать различные виды мяса, сыра и овощей. На десерт в местных ресторанах чаще всего подают сладкую выпечку, очень оригинальным вкусом отличается сладкий сырный пирог «эш-асая». Еще здесь готовят различные варианты пахлавы и щербета, готовят интересные десерты из свежего молока и пекут особые виды пончиков с медом. Многие оригинальные сладости можно попробовать на рынках Кувейта.