Кухня Кота-Кинабалу, как и малазийская кухня в целом, отличается большой эклектичностью. Сегодня местные повара считают своими и с легкостью готовят не только исконно малайские, но и китайские, индийские, европейские и даже американские блюда. Некоторые из них вот уже пару столетий пользуются популярностью у горожан, другие же появились в Кота-Кинабалу только вместе с потоком туристов из разных стран. При желании здесь можно поискать или кафе с популярными европейскими блюдами вроде сэндвичей, бифштексов или пиццы, или, наоборот, посетить индийский, индонезийский, тайский или китайский ресторан, который будут содержать эмигранты. Но и в местной кухне есть блюда, которые стоит попробовать хотя бы для того, чтобы составить мнение о малазийских традициях приготовления пищи. Учтите, что в целом здесь много острых и довольно экзотических блюд, так что если у вас есть сомнения в силе собственного желудка, то стоит выяснить остроту и список ингредиентов кушанья до заказа, иначе с непривычки и отравиться можно. Начать
…
Читать далее