Значительная часть путешественников, посещающих живописный полуостров, успешно сочетают знакомство с местными достопримечательностями и отдых в популярных ресторанах. История региона очень интересна, за сотни лет Истрия принадлежала разным народам, и все они вносили свои коррективы в кулинарные традиции. Наследием греков являются маслины, без них не обходится ни одно застолье. Далеко не всем известно о том, что в Истрии производят высококлассное оливковое масло, оно является незаменимым компонентом при приготовлении популярных национальных блюд.
Пляжный сезон на курортах Истрии стартует в мае, на некоторых участках побережья вода остается комфортной для купания до начала октября. Каждый курорт Истрии имеет свои привлекательные … Открыть
Гостям Истрии доступно более тысячи вариантов размещения. Путешественники могут выбрать высококлассный отель в центре одного из оживленных городов или разместиться вдали от крупных населенных … Открыть
За долгие годы способ приготовления мидий в Истрии совершенно не изменился. Как и много лет назад, их слегка сбрызгивают лимонным соком и едят живыми – это классика местной кулинарии. Выбор классических рыбных блюд в Истрии также очень велик. Приготовленные на открытом огне сардины и дорада, свежий сибас, восхитительные кальмары и креветки – эти угощения клиентам предложат в каждом национальном ресторане. Прекрасным дополнением к популярным блюдам станут изысканные вина.
Одним из самых известных в регионе ресторанов региональной кухни является Parenzo 1910, расположенный в Порече. Он находится недалеко от побережья, из зала ресторана и с его открытых террас открывается чудесный вид на остров Святого Николая. В нем можно попробовать фирменные блюда из свежих морепродуктов, а еще лучшие мясные деликатесы. Ресторан располагает собственным винным погребом, в котором собраны вина со всех регионов страны.
У любителей отдыха в необычных местах популярностью пользуется ресторан Kastel Pansion & Restaurant, местом его расположения стало красивое здание 18 века. Сейчас его внутренние помещения стилизованы под естественный грот, при оформлении ресторана использовались подлинные предметы антиквариата. Здесь тоже можно попробовать популярные блюда истрийской кухни, главная особенность ресторана заключается в том, что многие продукты и компоненты для блюд повара готовят самостоятельно. Он сами делают оливковое масло и фруктовые джемы, а еще в ресторане можно попробовать особые сорта домашних вин.
Истрия является самой западной провинцией Хорватии, большую часть территории покрывают богатые хвойные леса. Прекрасная природа наряду с мягким климатом сделала эти места неотразимыми в глазах … Открыть
На острове Святого Николая работает уникальный ресторан, который называется Fortuna Island. Он обслуживает посетителей по принципу «шведского стола», его посетители смогут попробовать лучшие региональные деликатесы, а также популярные блюда международной кухни. Как и многие другие известные рестораны Истрии, он привлекает посетителей многообразием блюд из даров моря. Здесь можно попробовать блюда из редких сортов рыбы, ракообразных и моллюсков, а еще насладиться лучшими хорватскими сырами, овощами и фруктами с местных садов. Этот популярный ресторан одинаково хорошо подойдет как для непринужденного семейного отдыха, так и для организации романтического ужина. Значительная часть ресторанов Истрии отличается доступным уровнем цен.