В Италии прием пищи – ритуал, продуманный до мелочей. Для местных жителей важно не только само блюдо, но и соус к нему, и подходящий напиток, и сервировка, и даже сотрапезники. Впрочем, вам ничто не мешает лакомиться местными деликатесами в одиночестве, но вот проконсультироваться у официанта о подходящих к выбранному блюду соусах и сортах вина все же стоит, ведь без этих компонентов вкус обеда или ужина не раскроется достаточно полно. Эгадские острова известны на весь мир количеством добываемого тунца, и в ресторанах рыба и морепродукты занимают особенно почетное место, но все же не стоит считать, что только дарами моря питаются местные жители.
На Эгадских островах понравится любителям подводной флоры и фауны. Здесь немало уникальных обитателей моря благодаря общей обособленности островов, и здесь же можно побывать на месте древней … 
Открыть
Открыть
Туристам, которые привыкли проводить время на оживленных и хорошо обустроенных пляжах, идеально подойдет для отдыха побережье Фавиньяна. Здесь на небольшом удалении от столицы расположен самый … Открыть
Открыть
Не проходите мимо овощного супа с пастой, минестроне, который нередко сами итальянцы едят в виде главного блюда вместо ризотто или пасты. Надо сказать, что не все супы на Эгадских островах – то, чем кажутся. Например, первое блюдо из мидий или из морских петушков, фасоли и вонголо вовсе не суп в привычном понимании, а просто вариант приготовления и сервировки. Хотя есть и привычные жидкие блюда вроде овощного или куриного супов. Есть на Эгадских островах и чисто мясные блюда вроде шницелей, бифштексов, тушеной говядины, телячьих отбивных, и рыбные – тунец в разных вариантах приготовления, тушеная дорада, запеченный морской язык, и блюда чисто овощные, вроде запеканки из баклажанов с пармезаном. Вкусны и местные сыры.
Настоящим лидером по количеству отелей является оживленный остров Фавиньяна, здесь можно отыскать место для размещения на любой вкус. Недалеко от центральной площади столицы находится … Открыть
Открыть
Национальная кухня Италии
В качестве закуски перед основным приемом пищи итальянцы часто едят копчености, маринованные овощи, каперсы, морепродукты. Еще одно популярное блюдо, которое подается в качестве закуски – поджаренный хлеб «антипаста» с помидорами, специями и оливковым маслом. Выбор первых блюд в стране огромен, кроме всемирно известных, также в местных ресторанах можно встретить разнообразие бифштексов, блюд из морепродуктов, курицы. Необычным вкусом обладает «карне круда» – блюдо из нарубленного вручную говяжьего фарша. Боллито мисто представляет собой рагу из разных видов мяса. Италия является родиной самых популярных десертов в мире: тирамису и панны-котты. Тирамису готовится из нежнейшего крема на основе маскарпоне, а панна-котта представляет собой воздушный сливочный крем с ягодами или фруктами.
… Открыть
