Гурманам: рестораны и кафе Белиз Сити. Aутентичные блюда и деликатесы

На формирование нынешних кулинарных традиций Белиза оказали влияние гастрономические традиции самых разных стран. Местная кухня многое позаимствовала у Мексики и Соединенных штатов, здесь очень распространены сытные блюда из мяса и бобовых. Многим гурманам местные блюда могут напомнить кухню Великобритании и Гватемалы, эти страны тоже оказали большое влияние на традиции региональной гастрономии.

На протяжении многих лет для жителей Белиз-Сити одними из главных повседневных продуктов являются кукуруза, рис и различные виды бобовых. Хотя бы один из этих компонентов непременно присутствует практически во всех местных блюдах. Местные жители готовят много интересных блюд из говядины и свинины, у вас будет возможность попробовать мясо, приготовленное на открытом огне. Очень распространены и блюда из птицы, которые порадуют умеренными ценами.

Поскольку Белиз-Сити является крупным портовым городом, то недостатка в многообразии морепродуктов здесь тоже нет. В городских ресторанах и кафе можно попробовать различные виды рыбы, кальмаров, креветок и другие морские деликатесы, подают которые обычно в жареном виде. Если хотите попробовать типичные блюда коренных жителей Белиза, закажите свинину, тушеную в кокосовом молоке. Повседневным блюдом для горожан являются блины с мясной начинкой, а среди мясных блюд лидируют бифштексы. Копирайт www.orangesmile.com

В дополнение к мясным блюдам обычно подают простые гарниры из риса и бобовых, а еще в местной кухне очень распространены всевозможные виды соусов. Любителям экзотики в местных ресторанах тоже не будет скучно, они смогут попробовать оригинальные блюда из дичи и экзотических животных. В некоторых ресторанах готовят мясо дикой свиньи «пекари», можно попробовать блюда из мяса игуаны и диких птиц. Еще одним необычным местным лакомством являются яйца крокодилов.

У любителей морепродуктов популярностью пользуется рыба, запеченная га углях, а еще во многих ресторанах можно попробовать жареных омаров и мясо акулы. Для жителей Белиза они тоже являются вполне обыденными блюдами и стоят здесь совсем не дорого. В ресторанах, которые специализируются на приготовлении морских блюд, можно заказать и различные варианты морских ассорти. Большую часть десертов в Белиз-Сити готовят из свежих фруктов, они обязательно понравятся любителям полезных сладостей.

Очень привлекательным местом для знакомства с региональной кухней является ресторан Riverside Tavern. Здесь готовят простые и очень вкусные блюда, которые местные жители едят каждый день. Вам предложат различные виды бургеров, приготовленные во фритюре кольца кальмаров, овощные салаты и невероятно вкусный суп из морепродуктов. На десерт обязательно попробуйте один из фирменных пирогов с воздушным кремом и свежими фруктами. Этот ресторан также славится большим выбором пива.

Недалеко от побережья находится ресторан Bird's Isle, который тоже порадует большим выбором блюд и доступными ценами. Здесь готовят очень вкусные блюда из курицы, салаты из свежих овощей с морепродуктами, популярные блюда из картофеля и выпечку. У ресторана есть просторная открытая терраса, с которой открывается чудесный вид на побережье. Многие приходят сюда специально, чтобы попробовать запеченную на углях рыбу и редкие морские деликатесы.

Поклонникам морепродуктов и мексиканской кухни понравится ресторан Wet Lizard. Здесь всегда представлен большой выбор блюд из риса и мяса, можно попробовать различные варианты тако и начос. Ресторан славится большим выбором сладкой и несладкой выпечки, в нем готовят вкуснейшие домашние пироги из слоеного теста. Многие ценят ресторан за огромный выбор пива и освежающих коктейлей.

Любителям мясных блюд обязательно стоит посетить ресторан The Little Boar House, который считается одним из самых необычных в столице. Постоянные посетители утверждают, что в этом ресторане готовят самое вкусное барбекю. Выбор мясных блюд просто огромен, на открытом огне готовят и свинину, и говядину, и различные виды птицы. Здесь можно попробовать и популярные у местных жителей блины с мясной начинкой, и различные варианты мясных пирогов. В дополнение к блюдам вам предложат большой выбор местного пива.

В ресторане Smoky Mermaid основную часть меню составляют блюда из морепродуктов. Обязательно закажите здесь пасту с морепродуктами, морское ассорти и различные варианты супов с дарами моря. Ресторан также отличается многообразием овощных блюд, которые в большинстве местных кафе и ресторанов встречаются довольно редко. Значительную часть посетителей ресторана составляют местные жители, на его открытой террасе будет приятно провести вечер за бокалом экзотического коктейля.