Die Restaurants von Bandung werden auch die anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen. In ihrer Speisekarte kann man viele originelle und exotische Gerichte sowie nationale kulinarische Meisterwerke finden. Eines der berühmtesten Gerichte der Nationalküche ist „Batagor“ – gebratenes Fleisch, das in der Regel mit Sojasauce und Erdnussbutter serviert wird. Dieses Gericht kann man in vielen verschiedenen Lokalen – von prachtvollen Restaurants zu bescheidenen Straßencafés und Imbissen – probieren. Nicht weniger populär ist das Gericht „Martabak“ – frische Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Pfannkuchen kann man mit Gemüse, Hühnerfleisch, gedünsteten Champignons, Käse und verschiedenen Fruchtfüllungen bekommen. Unter den Gerichten des ersten Ganges sollte man „Soto Bandung“ – kräftige Suppe aus Fleischbrühe mit Bohnen und Gewürzen – hervorheben. Eine perfekte Weise, Kräfte nach langen Spaziergängen durch die Stadt und Exkursionen wiederherzustellen, sind Hühnernudeln „Mie Ayam“, die sowohl bei den Einheimischen als auch bei den Touristen populär sind. Vegetariern wird das Gericht „Nasi Timbel“ – Reis, der in Bananenblättern mit verschiedenen Gemüse und Kräutern gebacken wird – schmecken. Ein ganz originelles Gericht ist „Laksa Bandung“ – Suppe aus Hühnerbrühe mit Kurkuma, Bohnensprossen und Kokosmilch. Die renommiertesten Restaurants der Nationalküche sind Sate Cardin, Bubur Ayam Mang Oyo, Baso Lela und Keda
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