Los viajeros que visitan esta pintoresca isla tienen una oportunidad única de degustar platos nacionales únicos en los restaurantes de Sumatra. La cocina local es famosa por sus tradiciones distintivas; Es seguro para atraer a aquellos que son aficionados a las tradiciones indias y chinas de cocina. La base de muchas golosinas consiste en cereales, en particular, frijoles y arroz. Ambos se sirven como platos autónomos, y como guarnición a otros convites populares. El plato más popular es nasi, arroz hervido, que se puede agregar a prácticamente cualquier plato. Los fideos de arroz delicados inusuales e incluso las patatas a la inglesa del arroz, que se convirtieron en una clase de comida rápida local, también se hacen de este cereal. Uno de los guarniciones nacionales más populares es nasi goreng, arroz frito con una adición de verduras o mariscos. Un lugar importante en el menú nacional se lleva a cabo por platos de verduras, que están seguros de deleitar a los devotos de la comida vegetariana. Los cocineros utilizan col, berenjenas, tomates, zanahorias y calabaza para cocinar obras maestras culinarias, incluyendo sopas nutritivas y ensaladas frescas. Los aficionados de los dulces picantes quisieran la ensalada de Gado Gado, que se hace de las verduras hervidas y del queso de soja y condimentado con salsa picante del cacahuete. Un tratamiento muy interesante es wabi omelette, que es preparado con hierbas frescas y nueces; El sabor del plato es
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