El ingrediente principal de la cocina étnica en Penang es el arroz que se pone al corazón de muchos platos locales. Los cocineros expertos preparan el arroz de muchas maneras. El arroz se puede asar con verduras y especias y hierbas, al vapor o cocido en jugo de coco. El plato más conocido y muy imaginado entre los huéspedes extranjeros es todavía satay. El tratamiento consiste en rebanadas de pollo o de otras clases de carne asadas a la parrilla en un fuego abierto y agregado con el acompañamiento asombroso hecho del arroz nombrado ketupat. Esto es arroz envuelto en hojas de palma de coco y cocido al vapor. Ketupat se puede servir como plato principal también. El tratamiento será de gran interés para los aficionados a la dieta vegetariana. El plato puede añadirse con verduras frescas. La comida de gran significado entre la gente local es el desayuno. Cualquier restaurante étnico del complejo sirve el plato más popular de la mañana siendo el lemak nasi. El plato presenta arroz hervido en jugo de coco añadido con huevos de gallina cocidos, pepinos frescos, cacahuetes tostados y anchoas. Sin embargo, el restaurante local tienen un montón de otras delicias de arroz no en el menú. El surtido de platos que se sirven en las comidas locales incluye como exquisitamente exótico trata de platos regulares siendo habitual para la mayoría de los turistas. Un plato original preferido por los turistas se considera tahu goreng que son pequeños dados hechos de la
…
Más
