La cocina tradicional de Melaka difiere ligeramente de la clásica Malasia. El tratamiento principal es el arroz; Los cocineros calificados lo cocinan de varias maneras: guisado en leche de coco, revuelto frito con las verduras, al vapor y mezclado con la fruta para los postres. Por supuesto, hay un montón de interesantes golosinas que complementan el arroz. Se llaman Lauck, que literalmente significa 'suplemento al arroz'. Uno de los dulces nacionales más populares es satay, pedazos pequeños del pollo o de la carne de vaca tostada en un fuego abierto. Satay se sirve generalmente con ketupat, arroz al vapor envuelto en hojas de coco. Los platos de Malasia cuentan con una variedad de condimentos y salsas picantes; Satay se complementa a menudo con la salsa picante del cacahuete. Los lugareños consideran que Nasi Lemak es el desayuno ideal; También se basa en el arroz. El último es guisado en leche de coco y luego se sirve a la mesa con huevos duros, anchoas, pepinos frescos y cacahuetes tostados. Cabe señalar que el desayuno es la comida más importante para los lugareños, por lo que siempre prestar mucha atención a ella. Los que quieren un descanso del arroz tienen que probar Tahu gorent. Es una mezcla de pequeños cubos de harina de soja y brotes de soja ahogados en cacahuetes y fritos; Se sirve con una salsa picante. Los que no pueden imaginar una comida sin platos tienen que prestar atención a laksa Johor sopa. Esta es la deliciosa sopa de pescado con
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