Uno de los mejores restaurantes de la cocina nacional de Biarritsa es La Maison Blanche, que se distingue no sólo por la selección rica de los platos, sino también por la formalización elegante del interior. Los picantes shashliki en la salsa, los calamares, asados en el jerez, las palomas con la guarnición de las setas blancas y el ragú más tierno de carne son algunos especialidades del restaurante, que entusiasmarán a cada apreciador de la cocina francesa. Por las tardes en el restaurante se celebran a menudo los conciertos y las presentaciones de las colectividades de baile. Los platos más populares de la cocina vasca invitan a los invitados a son probados por el restaurante Le Crabe Tambour. La especialidad del establecimiento es el el diablo de mar, preparado segun la receta especial, que habitualmente se sirve sobre el plato grande con el surtido de mar y las patatas cocidas. El restaurante se acercará perfectamente para la cena familiar, así como para el descanso en la compañía grande. Continuar el conocimiento de las obras maestras culinarias de la cocina vasca se puede en el restaurante Le Bistrot d’Antan. En el menú del establecimiento son presentadas muchas clases exóticas del pescado y los mariscos raros, que cocineros hábiles preparan por las recetas especiales de autor. A un de los establecimientos más atractivos presupuestarios de la ciudad se queda la cafetería En Aparthé. Por la mañana aquí siempre se reúnen muchos visitantes para
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