Гурманам: рестораны и кафе Сантоса. Aутентичные блюда и деликатесы

Рестораны Сантоса обязательно понравятся путешественникам, которые давно мечтали познакомиться с традициями бразильской кухни или уже являются ее большими поклонниками. Региональная кухня очень разнообразная, в Сантосе можно попробовать не только классические мясные блюда, приготовленные на открытом огне, но и невероятное количество блюд из морепродуктов.

Очень распространенным блюдом, которое раньше было повседневной едой местных рыбаков, является «мокека». Свое название блюдо получило благодаря названию одноименной рыбы, но одним лишь ее использованием приготовление этого блюда давно не ограничивается. Мокека представляет собой смесь из различных видов рыбы и морепродуктов, тушеную в кокосовом молоке. Иностранным гостям такое блюдо может показаться настоящей экзотикой, а для местных жителей оно является вполне привычным.

Главным компонентом для приготовления мясных блюд в Сантосе остается свинина, ее здесь готовят самыми разными способами. Истинными региональными считаются блюда, приготовленные на углях или на гриле, а еще в местных ресторанах можно попробовать великолепную копченую свинину. Копирайт www.orangesmile.com

Блюда из фасоли и риса тоже остаются для местной кулинарии незаменимыми, типичным региональным угощением является «фейжоада». Так называют сытное блюдо, главными компонентами которого являются черная фасоль и свинина. В блюдо могут добавлять различные сезонные овощи и другие виды мяса, все компоненты тушат на медленном огне, в некоторых ресторанах повара добавляют в блюдо ломтики апельсина и другие оригинальные компоненты.

Практически в любом ресторане Сантоса посетителям предложат большой выбор мясных блюд, приготовленных на мангале. Самыми дорогими считаются блюда из говядины и свинины, а вот курица отличается более доступным уровнем цен. Всевозможные колбаски и сосиски, поджаренные на углях, тоже являются очень распространенным блюдом.

Поскольку Сантос является крупным портовым городом, в местных ресторанах посетителям представлен богатый выбор блюд из морепродуктов. Здесь можно попробовать треску, приготовленную различными способами, а еще вкуснейших креветок «бобо» со всевозможными соусами. В высококлассных ресторанах готовят отличные супы с морепродуктами, а еще предлагают посетителям большой выбор морских ассорти. Популярные в городе десерты понравятся любителям полезных сладостей, большую их часть готовят из свежих фруктов.

Поклонникам морских блюд обязательно стоит посетить ресторан Porta do Sol, он является одним из самых известных в городе. В нем готовят шикарные блюда из креветок и осьминога, можно попробовать блюда из редких видов рыбы, а также другие морские деликатесы. Особое внимание гурманам стоит обратить на блюда, которые готовят в духовке, в дополнение к блюдам здесь предлагают множество традиционных гарниров из риса, фасоли и картофеля.

Продолжить знакомство с региональной кухней можно в уютном ресторане Carmel Cafe e Deli, он порадует посетителей богатым выбором блюд и умеренными ценами. В нем готовят отличную жареную рыбу с гарниром из свежих или тушеных овощей, можно попробовать доступные по цене блюда из курицы и индейки. Готовят здесь и традиционные салаты из свежих овощей, а еще популярные в современной бразильской кухне запеканки. Уютный ресторан будет отличным местом для семейного отдыха, детям обязательно понравятся фирменные десерты из фруктов.

Путешественникам, которые любят отдыхать в романтичной обстановке, обязательно стоит посетить ресторан Mar del Plata. Он тоже специализируется на региональной кухне, значительную часть меню этого ресторана составляют блюда из морепродуктов. Здесь готовят великолепных креветок с фирменными соусами, можно попробовать тушеный рис с моллюсками, а также запеченную рыбу и салаты с морепродуктами. Находится ресторан у самого побережья, его зал декорирован в светлых тонах и оборудован большими окнами, через которые удобно любоваться морской панорамой.

Туристам, которые привыкли посещать самые изысканные и высококлассные рестораны, стоит обратить внимание на Hiná Fish & Lounge. Этот ресторан региональной кухни предлагает посетителям попробовать традиционные блюда, приготовленные по неповторимым авторским рецептам. Все блюда здесь отличаются не только чудесным вкусом, но и невероятно красивым художественным оформлением. Особое внимание посетителям стоит обратить на фирменные блюда из краба и редких моллюсков, а еще в ресторане подают великолепные мясные блюда, приготовленные на мангале. Дополнить трапезу посетители могут изысканными винами, которые сюда доставляют из различных стран, а еще в ресторане готовят оригинальные фруктовые коктейли.