На острове Роатан путешественники могут познакомиться с традициями классической кухни Гондураса, которую смело можно назвать одной из самых интересных и самобытных в мире. Как и много лет назад, сейчас основную часть блюд здесь продолжают готовить только из региональных продуктов, одним из главных символов местной кулинарии стали бананы. Их добавляют в самые разные блюда, а также могут подавать как самостоятельное блюдо. Бананы поджаривают, делают из них чипсы, добавляют в мясные и овощные рагу, а еще в популярные десерты. Еще одним важным компонентом местной кулинарии являются рис, он остается самым популярным гарниром к мясным блюдам и рыбе. Большую часть мясных блюд на Роатане готовят из куриного мяса или свинины, типичным местным блюдом является тушеный с овощами цыпленок. Во многие мясные блюда в процессе тушения добавляют кокосовое молоко, которое делает мясо очень нежным и сочным. Путешественникам, которые хотят попробовать более оригинальные местные блюда, стоит заказать в ресторане говядину, приготовленную
…
Читать далее
