Популярность Португалии возрастает с каждым днём по причине невероятного комфорта условий пребывания в данной стране. Традиционная кухня обладает всеми характерными особенностями южных народов: обилием жирной и мясной пищи, сдобренной пряными приправами. Посетители ценят традиционные кушанья, подаваемые владельцами европейских заведений общественного питания, а также оригинальные национальные блюда. В стране предпочитают готовить еду на гриле.
Транспортная инфраструктура Португалии находится на достойном уровне. Большинство транспортных компаний в стране являются частными, и ввиду …
Открыть
Небольшие кафе и заведения местной кухни обладают собственными мангалами для жарки рыбных и мясных блюд. Непременным атрибутом меню местных ресторанов являются блюда "прату ду диа". Традиционная еда португальцев напоминает обычный европейский бизнес-ланч, который население страны считает чрезвычайно питательным. Одним из любимых способов приготовления блюд является копчение на углях или дровах. Аромат от подобных блюд изыскан и неповторим. Жители Португалии не без основания ценят всевозможные маринованные продукты. Особенно распространено приготовление мяса для шашлыков подобным методом. Каждый португальский двор обладает собственным рецептом копчения мяса на углях или дровах. Любое мясное изделие подвергается маринованию непременно за пару суток до тепловой обработки. В качестве приправы могут быть добавлены светлые сорта вин, а также головки чеснока, сок лимона и чёрный перец. Пропитывая кусочки готовым составом, кушанье впоследствии размещают на холодном противне.
Каждый округ южной страны славится своими особенными, колоритными блюдами. Расположенная в южной части государства Алгарве изобилует дарами моря, среди которых: креветки, разнообразная рыба, мидии и моллюски. Наиболее почитаемым шедевром кулинарного искусства данного региона считаются тушеные овощи с рисом и обильным гарниром из морепродуктов (arroz de mariscos). Копирайт www.orangesmile.com
Португалия является демократическим государством, в котором преобладает Республиканская форма правления. Государство функционирует на основе …
Открыть
Жители района Алентежу почитают изделия из мяса, особенно в почёте различные виды колбасных изделий. Традиционной основой любой трапезы является «свинина по-алентежански», ингредиентами для неё выступают мясо, а также морепродукты, тушённые в красном вине. Готовое блюдо приправляется кубиками жареного картофеля и оливками. У Алентежанцев также в почете утка с рисом (arroz de pato). Отваренная тушка подвергается запеканию в духовом шкафу с добавлением сырокопченых колбасок «шаурису» и риса. В местности представлены всевозможные разновидности колбасных изделий. Местные жители наслаждаются ими, готовя на гриле, а также в особых видах сковород из чугуна.
![]()
В центре страны кулинарным изыском представляется жареный поросенок. Молочного поросёнка запекают на дровах целиком, поместив в специальную ёмкость. Готовое блюдо сервируют изысканным соусом. Возле Коимбры владельцы кафе добавляют в мену "лейтау асаду". Один из крупнейших городов страны - Порту - славится своим фейжоаду. Блюдо представляет собой плотное горячее рагу из фасоли, а также запечённой свинины и говядины. В качестве гарнира используется отварной рис.
Португалия на сегодняшний день является республикой с одним официальным языком, которому дан статус государственного. Это португальский язык. …
Открыть
Визитной карточкой Португалии является "Кузиду а Португез", имеющий специфический вкус. Ингредиентами кушанья являются тушёная свинина, капуста, а также 3 разновидности поджаренных на гриле колбас, картофель, а также отварные зёрна риса. В элитных заведениях высота тарелки с кушаньем доходит до 20 см. Первоначально не представляется возможным с точностью определить состав кулинарного изыска. Не обделен авторитетом известный сэндвич «франсезинья», являющийся неотъемлемой составляющей Порту. Изделие включает в себя ломтики хлеба с расположенными между ними сосисками, жареной говядиной, сыром и беконом. Готовый сэндвич запекают в печи или духовом шкафу.
Популярность Португалии возрастает с каждым днём по причине невероятного комфорта условий пребывания в данной стране. Традиционная кухня обладает всеми характерными особенностями южных народов: обилием жирной и мясной пищи, сдобренной пряными приправами. Посетители ценят традиционные кушанья, подаваемые владельцами европейских заведений общественного питания, а также оригинальные национальные блюда. В стране предпочитают готовить еду на гриле.
В центре страны кулинарным изыском представляется жареный поросенок. Молочного поросёнка запекают на дровах целиком, поместив в специальную ёмкость. Готовое блюдо сервируют изысканным соусом. Возле Коимбры владельцы кафе добавляют в мену "лейтау асаду". Один из крупнейших городов страны - Порту - славится своим фейжоаду. Блюдо представляет собой плотное горячее рагу из фасоли, а также запечённой свинины и говядины. В качестве гарнира используется отварной рис.
