Гурманам: рестораны и кафе Пафоса. Aутентичные блюда и деликатесы

Пафос – настоящая находка для поклонников греческой кухни, национальные рестораны здесь можно обнаружить буквально повсюду. Одним из самых популярных ресторанов курорта, известных далеко за его пределами, является Laona. Огромный выбор восхитительных национальных блюд, безупречное обслуживание и привлекательные цены – все, что нужно для комфортного отдыха. В утренние часы в Laona сервируют богатый завтрак, а по вечерам для гостей устраивают интересную развлекательную программу.

На живописном побережье располагается ресторан Aqui Cafe Bar Cyprus, меню которого включает самые оригинальные блюда из даров моря. Как можно догадаться по названию, отличительной особенностью ресторана является и богатый выбор напитков, его посетители могут устроиться в уютном зале или разместиться за барной стойкой. Найдется на курорте подходящее место отдыха и для любителей японской кулинарии, им обязательно стоит посетить ресторан Samisen.

Его просторный зал декорирован в лучших традициях восточного стиля, посетителям доступно роскошное меню. Для гостей с детьми в ресторане предоставляется отдельное меню, по вечерам в Samisen часто играет живая музыка. Из ресторанов французской кухни стоит выделить Gabor, с первых минут он поразит посетителей своей гостеприимной и торжественной обстановкой. Gabor является одним из самых посещаемых ресторанов Пафоса и пользуется популярностью как у местных жителей, так и у иностранных туристов. Копирайт www.orangesmile.com

Одним из лучших бюджетных заведений курорта является семейный ресторан The Windmill. Основу его меню составляют блюда греческой кухни, также гостям доступен достойный выбор средиземноморских угощений. Понравится ресторан и вегетарианцам, которым доступно отдельное меню. Приятным во всех отношениях заведением является ресторан итальянской кухни Romantica. Его название говорит само за себя, ресторан отличается романтичной обстановкой и красивым декором.

Каждое блюдо ресторана – это настоящий кулинарный шедевр, художественное оформление угощений также является яркой отличительной особенностью заведения. Для семейного отдыха как нельзя лучше подойдет ресторан Viklari, который располагается в живописной природной местности. Его красивый зал с открытой террасой отлично подойдет для проведения торжественных мероприятий, одним из главных достоинств ресторана Viklari остаются приятные цены.

Дегустацию традиционных блюд в ресторанах Пафоса стоит начать с «мезе» - традиционных закусок. Они представляют собой ассорти не менее чем из 20 различных блюд, среди которых обязательно присутствует классический греческий салат, различные соусы, картофель-фри, блюда из морепродуктов, сыры и мясные нарезки. В некоторых ресторанах могут подавать до тридцати оригинальных блюд, все их готовят исключительно из региональных продуктов.

Меню ресторанов региональной кухни обязательно порадует поклонников мясных блюд. Они смогут попробовать традиционную запеченную баранину «клефико», а еще тушеную говядину «стифадо». Популярнейшим блюдом остается «мусака» - запеканка из картофеля, баклажан, цуккини и мясного фарша, которую готовят с традиционным соусом «бешамель».

В ресторанах Пафоса готовят чудесные тефтели «кефтедес» с томатным соусом. В процессе приготовления в блюдо добавляют чеснок и различные специи, поэтому вкус у него получается очень насыщенным. Еще одним распространенным блюдом являются миниатюрные шашлычки «сувлаки», которые чаще всего готовят из свинины.

Очень интересным гастрономическим специалитетом является сыр «халуми», который используют в приготовлении самых разных блюд. Чаще всего ломтики этого сыра обжаривают на сковороде и подают как самостоятельное блюдо. Сверху сыр становится очень поджаристым и хрустящим, а внутри остается нежным и сочным. Этот вид сыра добавляют в различные салаты, а еще готовят с ним интересные закуски.

Помимо оригинальных блюд на Пафосе обязательно стоит уделить внимание и популярным напиткам. В окрестностях города производят великолепные вина, среди которых наиболее известными являются сорта Thisbe и Othello. На основе кофе здесь готовят очень интересный напиток, который называется «фраппе», его принято пить исключительно в охлажденном виде.

Среди алкогольных напитков одним из самых известных является «зивания», его готовят из виноградного сока с добавлением пряностей и меда. В местных ресторанах посетителям непременно предложат и традиционную анисовую водку «узо», которая остается любимым крепким алкогольным напитком у местных жителей. Небольшие бутылочки узо и самые популярные кипрские вина можно приобрести в местных гастрономических магазинах и на рынках Пафоса.