Гурманам: рестораны и кафе острова Наксос. Aутентичные блюда и деликатесы

Кухня живописного греческого острова в полной мере соответствует общенациональным традициям. Вместе с тем, некоторые изысканные угощения иностранным гостям могут предложить только в местных ресторанах, Наксос славится своими восхитительными сырами. Самыми популярными сортами считаются «арсенико», «гравьера» и «ксиномизитра», их обязательно предложат посетителям в национальных ресторанах. Многие путешественники предпочитают покупать местный сыр в качестве памятного подарка, на острове действует несколько отличных специализированных магазинов.

Одним из самых необычных считается сыр гравьера, по традиции его принято делать из овечьего молока. На острове же популярный сыр делают из коровьего молока, что делает его вкус неповторимым. Ксиномизитра – это удивительно нежный плавленый сыр с пикантным кисловатым вкусом, часто перед подачей его посыпают орегано и сбрызгивают оливковым маслом – такому угощению обрадуется каждый гурман.

Не разочарует Наксос и приверженцев вегетарианского питания, выбор овощных блюд в местных ресторанах просто огромный. Свежие салаты подают во время любой трапезы, желающим попробовать классический греческий салат обязательно представится такая возможность. Говоря об овощных блюдах, обязательно следует отметить неповторимые вкусовые качества местного картофеля. Выращенный на острове, популярный во всем мире овощ действительно отличается уникальными вкусовыми качествами, обычно его отваривают и подают горячим в дополнение к другим блюдам. Копирайт www.orangesmile.com

Плодородные почвы острова идеально подходят для разведения виноградников, здесь производят отличное вино. Вместе с тем, самым популярным местным напитком остается сладкий ликер «Китро Наксу», который производят из вытяжки лимонных листьев. Ликер имеет насыщенный сладкий вкус, который отлично дополняет цитрусовая свежесть.

Больше всего привлекательных ресторанов сосредоточено в столице острова – Хоре, здесь можно отыскать не только национальные гастрономические заведения, но и рестораны иных направлений. Попробовать популярные домашние блюда предлагает ресторан Irini's, самым популярным угощением у его посетителей остается салат «тако». Его готовят из помидоров, местного сыра, креветок и особых пшеничных сухариков, вкус у салата просто неповторимый. На пляже Алико располагается еще один популярный ресторан национальной кухни - FAROS Aliko Beach, в его меню также присутствует немало привлекательных домашних блюд.

Гостей острова привлекают рестораны, расположенные у побережья, в них можно попробовать больше всего популярных региональных блюд и морских деликатесов. На пляже Агиос Георгос находится таверна Yialos, с момента открытия она находится под управлением одной семьи. В этой таверне готовят свежйашую рыбу на гриле, здесь можно попробовать блюда из различных видов ракообразных и моллюсков, а еще насладиться домашними винами. Всего несколько шагов разделяет таверну с побережьем, она отличается очень романтической атмосферой.

Неподалеку расположен ресторан Taverna To Perigiali, он был открыт в традиционном бело-синем здании. Этот ресторан понравится тем, кто давно мечтал попробовать омаров, блюда из них здесь отличаются очень привлекательными ценами. Еще здесь готовят десятки видов рыбы, оригинальные блюда из кальмаров и осьминога, подходящие блюда найдутся и для поклонников мясных деликатесов. Для приготовления блюд в ресторане используют продукты только местного производства.

В Хоре стоит посетить ресторан Thanasis, он расположен в самом центре города, на Площади Суда. Этот ресторан представляет классическую греческую кухню, в нем готовят салаты из свежих сезонных овощей, традиционные шашлычки «сувлаки», мясные и рыбные блюда на гриле. Одной из главных особенностей этого ресторана является чудесная домашняя паста, которую здесь готовят только вручную.

В Куфониси на территории порта находится ресторанчик Nikotouri, он особенно популярен у любителей изысканных морепродуктов. Этот ресторан активно сотрудничает с местными рыбаками, которые каждый день поставляют в него лучших омаров, редкие виды рыбы и другие морские деликатесы. Стоят блюда из редких морепродуктов в ресторане совсем не дорого, что и привлекает гостей курорта. Из зала и с террас ресторана открывается красивый вид на порт.

На пляже Плака одним из лучших считается ресторан Dolphin, в котором готовят лучшие блюда региональной кухни из самых свежих и качественных продуктов. Для приготовления блюд повара используют лучшие морепродукты, мясо с местных ферм, произведенные в регионе овощи и фрукты, а еще лучшие молочные продукты и оливковое масло. Гостям всегда доступен огромный выбор рыбных блюд, овощных салатов, мясных блюд, сырных ассорти и фруктовых десертов. Выбор региональных вин в ресторане тоже очень большой.