Местная кухня отличается обилием оригинальных блюд, в ресторанах Краби обязательно понравится отдыхать тем, кто предпочитает острую и пряную пищу. Обилие специй и ароматных трав является одной из главных отличительных особенностей национальной кулинарии. Для многих путешественников, привыкших к европейской кухне, эта особенность может стать настоящей проблемой. Лучшим спасением для тех, кто не приветствует чрезмерно острые блюда, станет рис. Он составляет основу местной кухни и присутствует на столе практически всегда. Из риса готовят интересные гарниры к мясу, а также оригинальные самостоятельные блюда. В гастрономических заведениях посетителям могут предложить два вида риса: «khao suay» - рассыпчатый рис, который принято есть ложкой, и «khao nieo» - клейкий рис, который обычно едят руками. Одним из самых популярных блюд у путешественников остается «khao phat» - обжаренный рис, который могут дополнять самыми разнообразными ингредиентами. Кусочки овощей или мяса, рыбы или фруктов – благодаря большому выбору компонентов блюдо
…
Читать далее
