Как и везде в Таиланде, основой большинства блюд на Ко Тао является рис. Здесь его готовят сотней различных способов и подают вместе с овощами, мясом или рыбой повсеместно. Да что там, «еда» дословно по-тайски означает «есть рис». Не удивляйтесь цвету риса, здесь продают и подают на стол и желтый, и черный, и красный, и с жасмином, и много какой еще. Также тайцы уважают лапшу и часто используют ее в своих блюдах. Учтите, что местные жители предпочитают очень, очень острые блюда. Если вы не хотите выяснять, насколько блюдо острое, то при заказе попросите официанта «ноу спайси (no spicy)» или «литтл спайси (little spicy)». Учтите, что даже после этого блюдо может по-прежнему быть острым для неподготовленного человека. Остроту, кстати, здесь принято не запивать, а заедать рисом, который для этого подают на отдельной тарелке. Самым известным тайским блюдом можно назвать Том Ям, остро-кислый суп с грибами. Существует несколько его разновидностей, которые отличаются ингредиентами – с креветками, морепродуктами, рыбой или курицей. Также любителям
…
Читать далее
