Гурманам: рестораны и кафе Харькова. Aутентичные блюда и деликатесы

Отдых в Харькове будет неполным без посещения местных ресторанов, среди них есть весьма необычные и привлекательные заведения. Одним из лучших в городе считается ресторан Взлетающий Дракон, он специализируется на приготовлении блюд азиатской кухни. В меню ресторана преобладают популярные блюда китайской, вьетнамской и японской кухни, найдется здесь несколько подходящих блюд и для поклонников европейской кухни. Ресторан располагает красивым банкетным залом, поэтому отлично подойдет для проведения масштабных мероприятий.

Лучшие блюда украинской кухни предлагает посетителям живописный ресторан Виктория, который также отличается весьма эффектным декором. Ресторан принимает посетителей практически круглосуточно, поэтому подойдет как для семейного завтрака, так и для романтичного ужина.

Тем, кто отдает предпочтение экзотическим авторским блюдам, можно рекомендовать к посещению ресторан Алиби. В его меню присутствует достойный выбор рыбных и мясных блюд, в числе которых постоянные посетители особенно выделяют морских гребешков с фирменным манговым соусом и фаршированных перепелок. Любителям экзотики также будет интересно попробовать филе страуса, которое повара готовят на гриле, а в качестве гарнира подают к нему карамелизированные яблоки. Копирайт www.orangesmile.com

Отдохнуть в неповторимой средневековой обстановке и насладиться фирменными угощениями приглашает посетителей ресторан Аракс. Это профессиональный ресторан, который специализируется на приготовлении блюд высокой кухни и идеально подходит для проведения банкетов. Посетителям представлен достойный выбор блюд кавказской кухни, также гости могут отдохнуть в уютном баре или бильярдном зале.

Прекрасным местом отдыха станет гастрономический комплекс Золотой гриль, который помимо обилия привлекательных ресторанчиков, кафе и баров может предложить гостям широкий выбор развлечений. Здесь есть уютный пивной бар и красивое летнее кафе, высококлассный винный ресторан и первоклассный ресторан для детей, стильно оформленный спорт-бар и шашлычная. Декор гастрономического комплекса выполнен в неповторимом греческом стиле. Поклонникам китайской кухни непременно стоит посетить ресторан Чайна Таун, который располагается в самом центре города, на территории одного из крупных отелей. Выбор угощений здесь просто огромен, также повара могут приготовить изысканные блюда китайской кухни по специальному заказу.

В Харькове традиционной считается классическая украинская кухня, которая за последние десятилетия практически не претерпела изменений. В каждом ресторане региональной кухни посетителям предложат достойный выбор блюд из мяса, как и много лет назад, сегодня в местной кухне активно используют мясо диких животных. В городе немало ресторанов, которые специализируются на приготовлении блюд из дичи. В них можно попробовать блюда из диких уток, зайца и вепря, а еще насладиться мастерски приготовленными тетеревами и рябчиками.

Одним из главных гастрономических символов Харькова остается свиное сало, которое в местных ресторанах можно попробовать как самостоятельное блюдо. Сало могут солить и коптить различными способами, поджаривать и добавлять в различные блюда, а еще готовят с ним бутерброды и другие виды закусок. Сало является важным компонентом многих мясных супов, а еще его часто добавляют в овощные пюре.

Путешественникам, которые отдают предпочтение рыбным блюдам, в ресторанах Харькова представится возможность попробовать блюда из окуня, щуки и линя, а в высококлассных ресторанах повара мастерски готовят рыбу осетровых пород. Также стоит отметить, что в местной гастрономии довольно ограниченно используются специи. Самыми распространенными приправами к блюдам остаются соль, перец и чеснок, в процессе приготовления большинство продуктов сохраняют свой естественный вкус.

В ресторанах Харькова, которые представляют региональную кухню, всегда можно попробовать традиционные первые блюда. Самым распространенным является борщ с пампушками, а более необычным вариантом считается зеленый борщ, который готовят на основе щавеля или шпината. Среди вторых блюд наиболее востребованным остаются вареники, которые могут готовить с десятками различных начинок. Классикой местной кухни считаются вареники с картофелем или капустой, а еще их могут готовить с начинкой из творога, свежих фруктов и ягод.

Кроме вареников гости ресторанов смогут попробовать различные варианты мясного жаркого, голубцы и холодец, а также различные варианты бифштекса и котлет. Местные десерты тоже способны удивить даже самых взыскательных сладкоежек. В Харькове готовят роскошные торты и пирожные, выпекают оладьи, сырники и блины, ватрушки и пончики, устоять перед которыми просто невозможно.