Гурманам: рестораны и кафе Геленджика. Aутентичные блюда и деликатесы

Геленджик является типичным черноморским курортом, здесь множество кафе и ресторанов в разных стилях и разной ценовой категории на абсолютно любой вкус. Есть среди них несколько заведений, которые заслуживают особо внимания. Популярный ресторан «Халаль» предлагает разнообразное меню узбекской кухни, стоит отметить, что для черноморских курортов заведения этого направления считаются большой редкостью. Все блюда здесь готовят из экологически чистых продуктов и по классическим рецептам.

Популярным местом отдыха у гостей курорта является кафе «Брависсимо», где предлагают популярные блюда европейской и кавказской кухни. Кафе находится на набережной, недалеко от санатория «Кавказ», поэтому посетителей в нем всегда очень много. В кафе есть несколько просторных залов с эффектным декором, а также терраса с видом на море. В летний период по вечерам для посетителей всегда играет живая музыка.

Кафе «Веранда» интересно своим привлекательным интерьером, выполненным в необычном сельском стиле, который придает уют. Вся мебель и отделка зала выполнены из натурального дерева, есть в кафе и большой телевизор, на котором удобно смотреть спортивные матчи. В кафе-баре «Коктейль» гостям предлагают множество разных прохладительных напитков и легких закусок. Кухня здесь очень хорошая, одной из главных особенностей заведения остается шикарный вид на море. Копирайт www.orangesmile.com

Очень стильным является кафе «Мокка Рика», которое специализируется на итальянской кухне. Кормят здесь вкусно и сытно, интерьер продуман до мелочей, а обслуживание просто безупречно. Тем, кто желает устроить трапезу на открытом воздухе, стоит обратить внимание на кафе «Олимпия». Оно очень современное и уютное, кафе находится на пешеходной части улицы Ленина. Среди необычных заведений стоит выделить ресторан «На Круче», он известен далеко за пределами курорта. Ресторан находится на обрыве, с которого открывается невероятный панорамный вид на побережье. Когда обедаешь в таком месте, то кажется, то это обед на самом краю земли. Достойной альтернативой местным ресторанам и кафе станут рынки, ассортимент товаров на которых нисколько не уступает обширному меню самых популярных ресторанов. Здесь продают отличную домашнюю выпечку и всевозможные разносолы, а также превосходное домашнее вино.

Несмотря на то, что многие посещают Геленджик исключительно в поисках пляжных развлечений, здесь обязательно стоит уделить внимание и гастрономическим развлечениям. Большинство туристов в первую очередь обращают внимание на небольшие торговые палатки и кафе, расположенные в самых оживленных местах города, в них продают очень интересные и недорогие блюда.

Самым популярным вариантом перекуса у туристов остается «гирос», блюдо внешне немного напоминает шаурму. Для его приготовления используют пышные круглые лепешки, в которых помимо классических ингредиентов шаурмы принято обязательно добавлять порцию картофеля-фри. В Геленджике можно попробовать самые разные варианты гирос, блюдо является очень сытным и отличается внушительным размером порций.

Не менее распространенным блюдом являются миниатюрные шашлычки «сувлаки», традиции приготовления которых местные жители позаимствовали у греческой кухни. Главная особенность местного блюда заключается в его подаче. Если в Греции сувлаки обычно подают прямо на деревянной шпажке, то в Геленджике горячий шашлык обычно заворачивают в лаваш.

Любителям сытных горячих блюд в одном из ресторанов Геленджика обязательно стоит заказать «шурпу». Так называют жирный наваристый суп, который принято готовить на основе баранины. Обязательными компонентами этого блюда являются картофель и другие сезонные овощи, а некоторые повара в процессе приготовления супа могут добавлять в него и некоторые виды фруктов. Еще одним распространенным вариантом первого блюда является «лагман», в этот мясной суп обязательно добавляют длинную лапшу, а еще самые разные сочетания овощей и пряностей.

Готовят в местных ресторанах и традиционный кавказский суп «хаш», который в соответствии с историческими традициями принято готовить на основе говяжьего рубца. Существует особая традиция подачи этого блюда, порцию супа обязательно дополняют большим пучком свежей зелени. Примечательно, что на родине этого сытного блюда местные жители обычно едят его на завтрак. Сегодня в Геленджике широко распространены классические ресторанчики и кафе, в которых можно заказать самые популярные блюда международной кухни. В них готовят пиццу и бургеры, различные варианты суши и роллов, свежие овощные салаты и любимые всеми десерты. Недостатка в выборе ресторанов и кафе для отдыха у гостей курорта точно не будет.