Дижон – город с высокой гастрономической репутацией, он порадует любителей высокой кухни изысканными ресторанами и всех желающих познакомит с особенностями национальной кулинарии. К истинным национальным блюдам стоит отнести говядину по-бургундски, тушеного в красном вине цыпленка и традиционных улиток, которые пользуются особой популярностью у поклонников экзотики. Славится регион и своими превосходными винами, а также ликерами, из которых специалисты готовят оригинальные коктейли. Популярным аперитивом является коктейль «кир», для приготовления которого используют смородиновый ликер и сорт вина алиготе. В некоторых случаях вино заменяют шампанским, а полученный коктейль называют «королевский кир».
Самым роскошным и дорогим отелем Дижона является GH La Cloche Dijon MGallery, он расположен в центре города и занимает бесценное историческое здание рядом с Дворцом герцогов Бургундских. Роскошные номера с … Открыть
Дижон является кладезем удивительных исторических отелей. Красивое здание старой почты, которое было построено еще в 18 столетии, занимает комфортабельный отель Hotel Wilson - Chateaux et Hotels Collection. Клиентам … Открыть
Тем, кто хочет попробовать традиционные блюда Дижона, в одном из местных ресторанов обязательно стоит заказать главный региональный деликатес – улиток. Их здесь принято готовить в сливочном масле с добавлением чеснока и свежей зелени, мясо улиток получается очень нежным и имеет неповторимый вкус. Примечательно, что в местных ресторанах улиток готовят без раковин, еще до начала приготовления их мясо аккуратно вынимают. После того как оно становится полностью готовым, его снова помещают в раковины и доводят блюдо до готовности уже в духовом шкафу. Такой необычный способ приготовления делает блюдо не только очень вкусным, но и эффектным.
Парам, которые находятся в поисках уникального места для романтического отдыха, обязательно стоит обратить внимание на апартаменты Le Petit Tertre. Эти роскошные исторические апартаменты … Открыть
Не менее интересным мясным блюдом является петух, приготовленный в красном вине. Главным секретом этого блюда в Дижоне считаются именно неповторимые бургундские вина, которые придают мясу особый вкус и аромат. Чаще всего повара используют для приготовления блюда вино Chambertin. Любители сладкого смогут попробовать в местных ресторанах массу интересных десертов, а еще им обязательно стоит заглянуть в местные гастрономические магазины. В них можно приобрести красивые коробочки с традиционными анисовыми конфетами, которые внешне напоминают небольшие белые драже. Такие конфеты начали делать в Бургундии еще несколько сотен лет назад, сегодня они популярны в различных регионах Франции.
Главной торговой улицей Дижона является Rue de la Liberté, здесь можно обнаружить магазины самой разной специализации. Во время прогулки по улице представится возможность обновить гардероб, купить … Открыть