Колорит Дижона - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Столица Бургундии поражает с самых первых минут. Сразу можно обратить внимание на очертания Дижона не зря его называют «городом ста колоколен», кроме того, на родине герцогов Бургундских царит такая приятная атмосфера, и кажется, будто бы время остановилось ещё со времён Средневековья. Люди — великодушные, простые и приветливые, привыкшие к тому, что их город любят посещать множество туристов и, надо сказать, гордящиеся данным фактом. От них всегда можно ожидать помощи в том или ином вопросе, они легко идут на контакт и не откажут в гостеприимстве.

Коренные жители могут поддержать разговор на любую тему. Также всем известна любовь французских мужчин к женщинам, и местные мужчины в данном случае не являются исключением: если какая-либо женщина ему нравится, он будет завоёвывать её со всей присущей французам галантностью и романтичностью. Женщин усыпают комплиментами, что последних, конечно же, очень радует. Также стоит отметить, что Дижон — один из самых романтичных городов, здесь довольно много ресторанчиков, где можно прекрасно провести время со второй половинкой. Ну а гулять по просторам Дижона — мечта любого романтика.

Расположить их к себе достаточно просто — достаточно разговаривать на французском языке, международный английский здесь не в почёте. Однако, если есть проблемы с родным языком местных жителей, стоит выучить пару фраз на французском, а далее переходить на английский. Для франкоговорящих понять коренных жителей не составит и труда: акцент и диалект здесь несложный и практически не отличается от традиционного французского, отличается лишь большей простотой. Самое распространённое слово на местном диалекте — «du coup», его дижонцы произносят чаще остальных (обозначает оно «кстати»). Есть и другие слова, употребляемые лишь в Дижоне, но их не так много. Копирайт www.orangesmile.com

Дижон, наряду с гастрономической столицей Франции Лионом, славится своей кухней. В первую очередь, конечно же, все вспоминают о горчице. Но есть здесь и другие интересные блюда — «эскарго де бургонь» (улитки по-бургундски в чесночном масле), «бёф дю бургуньён» (говядина по-бургундски в красном вине), «кок о вин» (петух, тушёный в вине), «пошуз» (тушёная рыба), «анис де флавиньи» (анисовые конфетки). Самым популярным алкогольным напитком является, конечно же, вино (рядом с Дижоном находится La Route des Grands Crus, дорога по Бургундии среди виноградников). Также популярен ликёр из чёрной смородины («кассис») и виноградная водка.

А попробовать всё это (и многие другие интересные блюда) можно на Foire Internationale et Gastronomique, что стартует в конце октября и продолжается вплоть до середины ноября в Parc Des Expositions Et Congrès, где, помимо всего прочего, можно узнать о том, как правильно выбирать вино или другие продукты. Без преувеличения, это одно из крупнейших гастрономических событий во Франции, подтверждением чему является тот факт, что посещают выставку около 200 000 человек. Кроме того, здесь можно познакомиться с кулинарными традициями не только Бургундии, но и других стран — дело в том, что каждый год в рамках события выбирается какая-либо страна, которая будет представлять свои местные блюда.

Festival Art Danse à Dijon — ещё одно интересное событие в фестивальной жизни родины герцогов Бургундских. Проходит оно целый месяц, начинаясь в середине января и заканчиваясь в середине следующего месяца. В это время можно посмотреть как традиционные бальные танцы, так и современные, зрителям представляются также те стили, что могут удивить даже самых искушённых критиков, а среди участников фестиваля можно заметить как прибывших из разных стран танцоров, так и тех, кто родился во Франции. Это необычайно красивое событие, посетить которое стоит всем желающим насладиться эстетически.

Ещё один известный ивент, проходящий в Дижоне, называется Festival International de Folklore et Fête de la Vigne, или просто Fête de la Vigne. Проводится событие в конце августа в Cellier de Clairvaux. Это время дегустаций вина и закусок к нему, мастер-классов, семинаров и консультаций, а также красочных представлений и афтепати. Здесь можно узнать многое о том, что нельзя прочитать в Интернете — мастера виноделия поделятся некоторыми секретами о том, как правильно изготавливать вино по-бургундски и в чём секрет раскрытия такого богатого букета.

После гастрономического фестиваля, то есть в конце августа или в начале сентября, стартует другое интересное событие — а именно, Festival de Musiques et Danses Populaires. Место проведения – то же, павильон Cellier de Clairvaux. Фест предлагает широкую развлекательную программу для всех — это и выступления групп и исполнителей, прибывших со всех концов света и демонстрирующих свою культуру, и парады, проводимые участниками, прибывшими со всех концов света, и яркие танцевальные представления. В это время оживает не только культурный центр, где проводится мероприятие, но и центральные улицы родного города Александра Эйфеля.

Для тех, кто путешествует с детьми, стоит посоветовать посетить Дижон в феврале — дело в том, что в это время проводится фестиваль À Pas Contés. Это событие для всей семьи, для детей здесь организовываются самые лучшие представления, включающие музыкальные, театрализованные, танцевальные и цирковые представления, мастер-классы и ремесленные мастерские, конкурсы, а также выставки произведений искусства. И, конечно же, множество сюрпризов — программа каждого следующего года не похожа на программу предыдущего. Кроме того, это то событие, благодаря которому дети могут узнать множество новой информации о чём-либо. Развлекают детей популярные артисты, прибывающие со всех концов света. Место проведения события — центр Côte d'Or Tourisme.

Le festival de Dijon Bourgogne des Musiques Sacrées du Monde Nouvelle Réalité, что проводится в начале октября, собирает всех любителей духовной музыки в родном городе герцогов Бургундских на различных его локациях. Это событие широкого масштаба, открывающее своеобразный диалог между культурами, обычаями и традициями разных стран — ведь дело в том, что посещают его в качестве участников представители совершенно разных национальностей, представляя народное творчество.