Гурманам: рестораны и кафе Дебрецена. Aутентичные блюда и деликатесы

В национальной кухне прослеживаются очень яркие восточные черты, прекрасным подтверждением тому может служить обилие мясных блюд. Готовят их преимущественно из свинины, сдабривая при этом щедрой порцией пряных трав и специй. Одним из самых популярных национальных блюд остается «перкёльт» - тушеные в томатном соусе ломтики свинины. Среди первых блюд стоит выделить гуляш, который вовсе не похож на традиционное жаркое, попробовать которое предлагают в некоторых европейских ресторанах. В ресторанах Дебрецена гости смогут попробовать настоящий гуляш – густой наваристый суп с нежнейшим мясом и овощами.

Самым популярным праздничным блюдом считается «паприкаша». Его готовят из куриного мяса, которое тушат в особом сметанном соусе с добавлением красного перца и других приправ. Наряду с мясными блюдами, у местных жителей пользуются популярностью и разнообразные мучные изделия. Буквально в каждом ресторане национальной кухни гостям предложат попробовать клецки и фирменную лапшу, приготовленную по старинному домашнему рецепту. Во многих ресторанах даже есть собственные пекарни, поэтому посетителей всегда ждет приятный сюрприз в виде горячего свежего хлеба.

Поклонникам рыбных блюд можно рекомендовать попробовать суп «халасле», который готовят из нескольких сортов рыбы с добавлением картофеля. Не меньшей популярностью у туристов пользуется и уха, которая, по словам знатоков кулинарии, обладает просто восхитительным вкусом. Приверженцам классической европейской кухни придутся по вкусу голубцы, которые местные повара также готовят особым способом. Их принято тушить в отваре капусты, а перед подачей на стол приправлять сметаной и специями. Копирайт www.orangesmile.com

Десерты также заслуживают особого внимания, сладкоежек непременно порадует богатый выбор рулетов и блинчиков с разнообразными начинками. У любителей тортиков и пирожных также не будет недостатка в выборе десертов, в Дебрецене открыто очень много привлекательных кофеен и пекарен. Еще одно яркое сходство местной кулинарии с восточной – всеобщая любовь к кофе. Этот напиток гости смогут заказать абсолютно в любом гастрономическом заведении. А вот отношение к алкоголю у местных жителей довольно сдержанное, несмотря на то, что превосходные вина гостям предлагают в каждом ресторане. Ценителям крепких алкогольных напитков можно рекомендовать попробовать «палинку» - фруктовую водку местного производства.

В Дебрецене есть рестораны самого разного уровня, любителям отдыха в необычной и изысканной обстановке стоит обратить внимание на ресторан европейской кухни Csokonai. Он является одним из самых высококлассных в городе, обширное меню включает интересные мясные и овощные блюда, в ресторане готовят настоящую итальянскую пасту, а еще супы и другие блюда с морепродуктами. Располагается ресторан в очень красивом историческом здании, а его интерьер выполнен в эффектном современном стиле.

Не менее привлекательным является ресторан IKON, меню которого тоже включает самые популярные блюда венгерской и европейской кухни. Здесь можно попробовать наваристые супы и гуляши, сытные блюда из мяса и картофеля, так типичные для Венгрии. В дополнение к фирменным блюдам в этом ресторане подают свежий хлеб, который повара готовят самостоятельно, а еще массу интересных соусов.

Есть в городе и отличные рестораны итальянской кухни, среди которых одним из самых известных является Bonita Bisztro. Постоянные гости этого ресторана приходят сюда специально, чтобы попробовать великолепную пасту с морепродуктами, салаты с настоящим итальянским сыром и лучшие вина из различных регионов Италии. В настоящей печи здесь готовят самые популярные виды пиццы и итальянского хлеба, любителей сладкого обязательно порадует большой выбор оригинальных десертов.

Оригинальный паб Calico Jack понравится не только поклонникам пенного напитка, но и всем, кто любит отдых в веселой и непринужденной обстановке. Здесь можно попробовать самые популярные сорта европейского пива, в дополнение к которым гостям предлагают интересные мясные и рыбные блюда. Выбор легких закусок в пабе тоже очень большой, повара готовят отменных креветок с фирменным соусом, запеченных мидий и различные виды рыбы, а еще в меню есть масса интересных блюд из картофеля и других овощей.

У туристов и местных жителей большой популярностью пользуется ресторан бельгийской кухни Belgian. Сюда тоже будет интересно заглянуть всем поклонникам морепродуктов, наваристых супов и сытных мясных блюд, печеного картофеля и сладких пирогов. В дополнение к блюдам посетители ресторана могут заказать популярные сорта бельгийского пива и высококлассные вина, этот уютный ресторан будет прекрасным выбором для семейного отдыха.